Jok Prince
โจ๊กปรินซ์ บางรัก
Congee de cerdo cocido al carbón, con un toque ahumado
- Horario
- 06:00–04:00 del día siguiente, con una pausa de 15:00–16:00 (según información de marzo de 2025); confirma allí
- Presupuesto
- ฿50–80 por persona
- Dirección
- 1391 Charoen Krung Road, Bang Rak
Este puesto lleva más de seis décadas preparando congee en la calle Charoen Krung; antes estaba detrás del Prince Hotel, de ahí su nombre (según la Guía Michelin). El arroz se cuece a fuego lento sobre carbón hasta deshacerse por completo, con una textura sedosa y una sutil nota tostada y ahumada. Se añaden albóndigas de cerdo, después jengibre en tiras, cebollín y cilantro, y un huevo si te apetece. Habitual en la lista Bib Gourmand de Michelin, atrae filas cada mañana.
Cómo llegar
- BTS Saphan Taksin, a unos 350 m
Antes de ir
- Hay pocas mesas, pero se desocupan rápido.
- Combínalo con el cercano Charoen Saeng Silom (pierna de cerdo braseada) y los locales de fideos con bolas de pescado para una ruta de desayunos.
- Los horarios varían según la fuente, así que ir temprano por la mañana es lo más seguro.
- Mejor momento: 7:00–9:00
Lo mejor
- Un suave ahumado de carbón; muchos lo comparan con el arroz tostado del fondo de la olla.
- Suave y ligero, incluso para una mañana calurosa.
- Cerca de Saphan Taksin y de los hoteles junto al río, ideal para acercarte a desayunar.
Lo menos bueno
- Bastantes personas dicen que sabe a quemado; evítalo si no te gusta el ahumado.
- Abierto a la calle y sin aire acondicionado; las ollas aumentan el calor.
Cerca de Jok Prince
- Mandarin Oriental, Bangkok — La leyenda de 1876 a orillas del Chao Phraya
- Eastin Grand Hotel Sathorn — Hotel con piscina conectado al BTS por una pasarela elevada
- ibis Bangkok Riverside — Hotel junto al río con piscina y buena relación calidad-precio, a tres minutos de ICONSIAM
- Crucero con cena por el río Chao Phraya — Con tu plato del bufé en la cubierta, mientras pasa ante ti Wat Arun iluminado
- ICONSIAM & SookSiam — Un centro comercial junto al río con todo un mercado flotante en la planta baja