Somtum Der
ส้มตำเด้อ
Ensalada de papaya de Isan, machacada y bien picante
- Dirección
- 5/5 Sala Daeng Road, Silom, Bang Rak
La cocina de esta casa-tienda reformada sirve los sabores de Isan sin suavizarlos para el paladar de Bangkok. Hay más de una docena de variantes de ensalada de papaya, cada una machacada al momento. La mayoría de las mesas añade los muslos de pollo frito y el cerdo marinado a la parrilla. El picante va en serio, así que di "mai phet" (sin picante) si lo quieres suave. El local también ha aparecido en la Guía Michelin de Bangkok.
Cómo llegar
- A menos de 10 minutos a pie del BTS Sala Daeng
Antes de ir
- Di "mai phet" (sin picante) desde el principio para pedirlo suave.
- Evita la hora punta del almuerzo para encontrar mesa más fácilmente.
- El pedido habitual es som tam, pollo frito y arroz glutinoso.
- Mejor momento: Justo fuera de la hora punta del almuerzo
Lo mejor
- Oyes los golpes del mortero mientras preparan tu ensalada.
- Sabores fieles a Isan, ideales para amantes del chile.
- Cerca de la estación de Sala Daeng, fácil de incluir en tu día.
Lo menos bueno
- El nivel de picante es alto; pídelo suave.
- Las reseñas recientes son variadas.
Cerca de Somtum Der
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- Parque Lumphini — Lagartos, un lago y taichí matutino en el centro de la ciudad
- Le Du — Menú degustación tailandés moderno con productos locales
- Amara Bangkok — Piscina infinita en la azotea frente al MahaNakhon, buena relación calidad-precio en Silom
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