The Pancake Bakery
The Pancake Bakery (Prinsengracht)
Más de 75 panqueques del tamaño de un plato en un almacén del siglo 17 junto al canal
- Horario
- Lun–jue y dom 9:00–20:30, vie–sáb 9:00–21:00 (web oficial; varía ligeramente entre páginas)
- Presupuesto
- €12–20 por persona
- Dirección
- Prinsengracht 191, a unos minutos a pie por el canal desde la Casa de Ana Frank
Desde 1973 se preparan panqueques en este almacén del siglo 17 de la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales, junto al Prinsengracht. Hay más de 75 en la carta. El pedido básico es un fino pannenkoek neerlandés que cubre todo el plato, con tocino, queso o manzana; el 'Hollandse' (neerlandés) se convierte en todo un postre con trozos de stroopwafel y helado de canela. Está un poco más allá de la Casa de Ana Frank siguiendo el canal, así que al almuerzo predominan los visitantes que organizan la comida según la hora de su entrada.
Cómo llegar
- Tranvía 13 o 17 hasta Westermarkt, a unos 400 m
Antes de ir
- Solo aceptan reservas para grupos de seis personas o más; los grupos más pequeños entran sin reserva.
- ¿Es tu primera vez? Pide 'spek en appel' (tocino y manzana) y échale el jarabe (stroop) de la mesa.
- La web oficial indica dos horarios de cierre ligeramente distintos; compruébalo antes de ir por la noche.
- Mejor momento: Entre semana, de 9:00–11:00, durante el desayuno
Lo mejor
- Las combinaciones clásicas, como tocino con manzana o tocino con queso, cuestan €12–14.50, y una basta para almorzar.
- Es un antiguo almacén, con vigas a la vista en el techo y ventanas al canal.
- También hay poffertjes y tarta de manzana, así que puedes pasar solo por algo dulce.
Lo menos bueno
- Está de lleno en la ruta turística; casi todos los clientes son visitantes.
- Añade unos cuantos ingredientes y superarás enseguida los €15–18; nada barato para un panqueque.
Cerca de The Pancake Bakery
- Winkel 43 (tarta de manzana) — Una porción alta y repleta de manzana bajo una nube de crema batida
- Café 't Smalle — Una terraza al nivel del canal en un café marrón de 1780
- Casa de Ana Frank — Tras la estantería, unas escaleras te llevan a dos años de vida en la clandestinidad
- Jordaan y las Nueve Calles — Tiendas vintage y cafés junto al canal; cuanto más caminas, mejor se pone
- Pulitzer Amsterdam — Veinticinco casas de canal unidas en un solo hotel