Brasserie Ambassade

Brasserie Ambassade (Ambassade Hotel)

Brasserie de hotel junto al canal, de inspiración francesa

Horario

Todos los días: desayuno 7:00–11:00, almuerzo 12:00–15:15, cena 17:45–22:00

Presupuesto

€31–50 por persona

Dirección

Herengracht 341, planta baja del Ambassade Hotel

Una brasserie dentro del Ambassade Hotel, en el Herengracht, abierta desde el desayuno hasta la cena. Por la noche puedes pedir a la carta o elegir el menú de tres platos del chef. La cocina tiene inspiración francesa: steak tartar, lubina y confit de pato. Los techos altos y las mesas junto a las ventanas de esta casa junto al canal crean el ambiente.

Cómo llegar

• A unos 10 minutos a pie de la plaza Dam

Antes de ir

• Reserva con antelación para cenar
• Si no te decides, elige el menú de tres platos del chef
• Hay una pausa entre los servicios de almuerzo y cena
• Mejor momento: Cena, 18:00–20:00

Lo mejor

• Clásicos de brasserie como el steak tartar y el confit de pato
• Techos de casa junto al canal y mesas junto a las ventanas
• Abierta para desayunar, almorzar y cenar

Lo menos bueno

• Comer en el hotel sale más caro que en un local de barrio
• Los horarios publicados varían ligeramente; consulta antes de ir

Cerca de Brasserie Ambassade

• Lanskroon (panadería) — Grandes stroopwafels de miel que siguen crujientes durante días, en una panadería de 1958
• Café Hoppe — Un café tradicional de madera oscura con arena en el suelo desde 1670
• Begijnhof — Cruzas una puerta y el ruido de la ciudad se apaga
• Hotel Estheréa — Papel floral y vistas al canal en el Singel
• The Seafood Bar — Ostras y fuentes de mariscos en Spui, desde el mediodía hasta tarde