Schweizerhaus

Karl Kolarik's Schweizerhaus

Knusprige Stelze, €25.60 pro Kilo

⚠ Nur 15. März–31. Oktober geöffnet

Öffnungszeiten

15. März–31. Oktober täglich 11:00–23:00, Küche bis 22:15 (offizielle Angabe)

Budget

€20–30 pro Person (beim Teilen zu 2–3)

Adresse

Prater 116, 2. Bezirk (etwa 5 min vom Riesenrad Richtung Hauptallee)

Ein Biergarten mit Hunderten Sitzplätzen unter Kastanien im Prater. Die Familie Kolarik führt ihn seit über einem Jahrhundert und schenkt seit 1926 tschechisches Budweiser Budvar vom Fass aus (offizielle Angabe). Der Star ist die Stelze, eine gebratene Schweinshaxe mit keksartig knuspriger Kruste, die nach Gewicht für €25.60 pro Kilo verkauft wird; eine reicht für zwei oder drei. Der Kellner schneidet sie am Tisch wie einen Gugelhupf auf. Nur vom 15. März bis 31. Oktober geöffnet.

Anreise

• Etwa 10 min zu Fuß ab Praterstern (U1/U2)

Vor deinem Besuch

• Die offizielle Website empfiehlt eine Reservierung „dringend“: online, telefonisch oder per E-Mail.
• Bestell Senf und Kren (€2.30) sowie Krautsalat (€4.90) dazu.
• Während der Küchenzeiten gibt es am Straßenverkauf alles auch zum Mitnehmen.
• Beste Zeit: Unter der Woche am späten Nachmittag im Sept.–Okt.

Das gefällt

• Dem Kellner beim Aufschneiden der Stelze am Tisch zuzusehen, gehört zur Show.
• Budvar vom Fass, €5.90 für 0.5 L, langsam ins hauseigene Glas gezapft.
• Mit Knoblauch bestrichene Kartoffelpuffer (2 für €5.50) sind der beliebteste Snack zum Bier.

Weniger gut

• Von November bis Mitte März geschlossen; die Saison 2026 endet am 31. Oktober.
• Abrechnung nach Gewicht – die Stelze kann also mehr kosten als erwartet.

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