Salm Bräu

Hausgebrautes Bier und Rippchen nach dem Belvedere

Öffnungszeiten: Täglich 11:00–23:30, Küche bis 22:30 (laut offizieller Website)
Budget: €30–40 pro Person
Adresse: Rennweg 8, 3. Bezirk (neben dem Eingang zum Unteren Belvedere)

Eine Gasthausbrauerei direkt neben dem Unteren Belvedere, mit kupfernen Braukesseln im Gastraum. Alle Biere sind ungefiltert und unpasteurisiert. Es gibt fünf oder sechs Sorten, darunter ein rötliches Märzen in der Tradition des „Wiener Lagers“, die laut Speisekarte auf 1841 zurückgeht, für etwa €5.60 pro halbem Liter. Auf dem Teller sind Spareribs (€25.50 für eine Person) und Stelze die Renner.

Anreise

Etwa 1 min zu Fuß ab der Haltestelle Unteres Belvedere der Straßenbahn 71

Vor deinem Besuch

Online-Reservierung über die offizielle Website (molzait).
Du kannst dich beim Bier nicht entscheiden? Fang mit der Bierprobe an.
Im Herbst gibt es eine eigene Martinigansl-Karte (offizielle Angabe).
Beste Zeit: Spätes Mittagessen nach dem Belvedere

Das gefällt

Bierprobe mit fünf Gläsern (5 × 0.1 L) für €10.90.
Rippchen mit Kartoffelspalten und zwei Saucen; €49.90 für zwei.
Direkt dort, wo du nach dem Besuch von Klimts „Der Kuss“ im Belvedere herauskommst.

Weniger gut

Knapp außerhalb der Altstadt.
Bei Reisegruppen kann es laut werden und der Service länger dauern.

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