Pasticceria Tonolo

Konditorei im Viertel seit 1886; Fritole zum Karneval

⚠ Mo geschlossen

Öffnungszeiten: Di–Sa 07:30–19:00, So 07:30–13:00, Mo geschlossen (OSM, Blog vom Mai 2026)
Budget: €3–8 pro Person (geschätzt)
Adresse: Dorsoduro 3764, Calle San Pantalon (zwischen der Frari-Kirche und Campo Santa Margherita)

Eine Konditorei im Viertel, die es seit dem späten 19. Jahrhundert gibt. Jeden Morgen stehen Pendler für einen Cappuccino und ein Cornetto an der Theke und ziehen dann weiter. Zum Karneval reicht die Schlange für Fritole, Venedigs kleine Krapfen, bis vor die Tür: ungefüllt mit Rosinen und Pinienkernen oder mit Creme beziehungsweise Zabaione gefüllt. Der Food-Moderator Alberto Mondi hat sie auf YouTube empfohlen, deshalb kommen auch Reisende.

Anreise

Keine U-Bahn; etwa 6 Min. ab San Tomà (Linien 1, 2), 8 Min. ab Piazzale Roma

Vor deinem Besuch

Sonntags schließt der Laden um 1 Uhr nachmittags; komm früh.
Die besten Sachen sind im Laufe des Vormittags weg; komm möglichst vor 9.
Verbinde den Besuch mit der Frari-Kirche oder Campo Santa Margherita zu einer Vormittagsrunde.
Beste Zeit: Di–Sa gegen 8 Uhr morgens

Das gefällt

Die Karnevals-Fritole gehören zu den meistgelobten der Stadt; die mit Cremefüllung sind zuerst weg.
Frühstück mit Cornetto und Cappuccino im Stehen, ganz wie die Einheimischen.
Traditionelle Kuchen, etwa mit kandierten Früchten und Marzipan.

Weniger gut

Kaum Sitzplätze; im Stehen essen oder mitnehmen.
Fritole gibt es nur rund um Karneval (etwa Jan.–Feb.), nicht im Oktober.

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