Mother's Dumplings (Chinatown)

Mother's Dumplings

Handgefaltete Teigtaschen im Zehnerpack, samt Schlange in Chinatown

Öffnungszeiten

Täglich, ungefähr 11:30–21:30 Uhr

Budget

Zehn Teigtaschen ab ~C$12

Adresse

421 Spadina Ave

Im schmalen Laden an der Spadina scheinen die Hände hinten beim Teigtaschenfalten nie stillzustehen. Auf einem Teller liegen zehn Teigtaschen, nach Wunsch gekocht, gedämpft oder in der Pfanne gebraten. Schweinefleisch mit Schnittknoblauch ist der Bestseller; zur Abwechslung gibt es Rindfleisch mit Sellerie oder Hähnchen mit Pilzen. Tauch sie in Sojasoße und Essig, und beim Hineinbeißen läuft der Saft heraus. Mittags und abends musst du mit einer Schlange vor der Tür rechnen.

Anreise

• An der Straßenbahnlinie 510 Spadina; etwa 8 Minuten ab Haltestelle Spadina der 505 Dundas

Vor deinem Besuch

• Wenn die Schlange lang ist: Es gibt tiefgekühlte 50er-Packungen zum Mitnehmen.
• Zu zweit könnt ihr euch einen Teller und einen Frühlingszwiebelpfannkuchen teilen.
• Mit Bargeld geht das Bezahlen schneller.
• Beste Zeit: Unter der Woche nachmittags, 14:00–16:00 Uhr

Das gefällt

• Handgefaltete Teigtaschen, zehn pro Teller.
• Gekocht, gedämpft oder in der Pfanne gebraten – du hast die Wahl.
• Im Michelin Guide aufgeführt.

Weniger gut

• Lange Schlangen zu den Essenszeiten und enge Sitzplätze.
• Die angegebenen Öffnungszeiten variieren je nach Quelle; prüfe sie vor deinem Besuch.

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