Balbuena y Huertas

Balbuena y Huertas (San Jacinto, Triana)

Trianas Michelin Bib Gourmand mit saisonaler andalusischer Küche

Öffnungszeiten

Täglich: Frühstück 08:00-11:00, Mittag- und Abendessen 13:00-24:00 (offizielle Website)

Budget

Moderate Preise

Adresse

Calle San Jacinto 89, Triana

Mitten in Triana liegt dieses Restaurant mit eigenem Eingang in einem Gebäude im regionaltypischen Stil, das auch ein Boutiquehotel beherbergt. Es trägt 2026 einen Michelin Bib Gourmand und ist nach dem Architekten des Gebäudes benannt. Die Küche interpretiert saisonale andalusische Produkte neu, mit halben Portionen, einigen Reisgerichten und einem Degustationsmenü namens Alegría. Auf der Website werden Knoblauchgarnelen mit Manteca colorá, gewürztem Schweineschmalz, und Spiegelei sowie Thunfischbäckchen vom Holzkohlegrill vorgestellt.

Anreise

• Etwa 10 Minuten zu Fuß von der Triana-Brücke entlang der Calle San Jacinto

Vor deinem Besuch

• Reserviere telefonisch (955 44 20 81) oder online; Gruppen ab neun Personen sollten direkt Kontakt aufnehmen.
• Frühstück gibt es von 8:00-11:00 Uhr.
• Verbinde den Besuch mit dem Markt von Triana und den Keramikgassen.
• Beste Zeit: Mittagessen gegen 14:00 Uhr

Das gefällt

• Essen mit Michelin Bib Gourmand in Triana.
• Täglich von 13:00 bis Mitternacht durchgehend geöffnet.
• Halbe Portionen machen das Teilen einfach.

Weniger gut

• Wenige Onlinebewertungen, daher kaum Preisinfos.
• Von der Altstadt über den Fluss sind es mehr als 10 Minuten zu Fuß.

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