Chuange Fischteigtaschen (Minjiang 2nd Road)

船歌·鱼水饺青岛菜(闽江二路店)

Teigtaschen mit Tintenfischtinte, Makrele und Umberfisch: Qingdaos Maßstab

Öffnungszeiten

10:30–21:30 (Trip.com, geprüft Okt. 2026)

Budget

~¥100 pro Person

Adresse

Minjiang 2nd Road, Shinan, gegenüber dem Teehaus Lotus Pavilion an der Zhangzhou 1st Road

Frag in Qingdao jemanden, wo du Fischteigtaschen essen solltest, und dieser Name fällt zuerst. Die pechschwarzen bestehen aus Teig mit Tintenfischtinte und einer elastischen Sepiafüllung; Makrele und Gelber Umberfisch vervollständigen das übliche Trio, und die meisten Tische bestellen von jeder Sorte einen halben Teller. Rezensenten weisen darauf hin, dass nur diese Minjiang-Filiale das komplette Teigtaschenbankett anbietet. Bestell einen Teller scharf gebratene Hongdao-Venusmuscheln dazu, wenn dir Teigtaschen allein zu wenig sind.

Anreise

• Yan'erdao Road (Linie 2), Ausgang A, etwa 900 m zu Fuß

Vor deinem Besuch

• Schon ein kleiner Teller enthält etwa 18 Teigtaschen; zu zweit könnt ihr euch zwei oder drei kleine Teller teilen.
• Einheimische dippen sie in Essig mit zerdrücktem Knoblauch.
• Es gibt mehrere Filialen; zeig dem Fahrer „闽江二路店“ (Filiale Minjiang 2nd Road).
• Beste Zeit: Mittagessen unter der Woche gegen 11:00

Das gefällt

• Die Teigtaschen mit Tintenfischtinte sind ein tolles Fotomotiv: schwarze Hülle, weiße Sepiafüllung.
• Rezensenten loben auch immer wieder die anderen Qingdao-Gerichte, etwa Jiaozhou-Kohl mit Garnelen und scharfe Venusmuscheln.
• 4.7 aus 1,400 Trip.com-Bewertungen; hier essen sowohl Besucher als auch Einheimische.

Weniger gut

• Für Teigtaschen teuer; manche Rezensenten finden das Preis-Leistungs-Verhältnis schwach.
• 900 m von der Metro entfernt, mit dem Taxi ist es bequemer.

Nahe Chuange Fischteigtaschen (Minjiang 2nd Road)

• Qianhaiyan Qingdao-Küche (AEON am Platz des 4. Mai) — Venusmuschelsuppe mit Teigstückchen und traditionelle Qingdao-Hausmannskost
• InterContinental Qingdao — Fünfsternehotel im Olympischen Segelzentrum, mit Jachthafen und Meer vor dem Fenster
• Platz des 4. Mai & Olympisches Segelzentrum — Tagsüber eine rote Wirbelwindskulptur, nachts eine Lichtshow an Wolkenkratzern
• The Westin Qingdao — Fünf Sterne an der Hong Kong Middle Road, gelobt fürs Frühstück
• Shangri-La Hotel, Qingdao — Fünfsternehotel mit Garten, eine Minute von der Station May 4th Square, neben The MixC