OMA

OMA Restaurante

Degustationsmenü von Asien bis zu den Azoren, mit Bib Gourmand

⚠ Vorab reservieren; So-Mo geschlossen

Öffnungszeiten

Di-Mi 19:00-23:00; Do-Sa 12:30-15:00, 19:30-23:00; So-Mo geschlossen (Guide Michelin)

Budget

Etwa €80-120 pro Person

Adresse

Rua de Oliveira Monteiro 183

Ein kleines Restaurant von Küchenchef Luís Moreira und seiner Partnerin Ana Silveira, ausgezeichnet mit einem Michelin Bib Gourmand. Michelin beschreibt das Menü als Reise von Asien über das portugiesische Festland bis zu den Azoren. Viele Gäste finden, dass die ersten Gänge deutlich japanisch schmecken, etwa ein Chawanmushi, ein gedämpfter Eierflan, mit Thunfisch und Dashi. Du wählst sechs oder acht Gänge, auf Wunsch mit Weinbegleitung. Für Michelin-Verhältnisse ist es erschwinglich und deshalb beliebt für ein Geburtstags- oder Jubiläumsessen.

Anreise

• Etwa 5 Gehminuten ab Metrostation Carolina Michaëlis

Vor deinem Besuch

• Reserviere auf der offiziellen Website.
• Donnerstag bis Samstag ist es mittags ruhiger.
• Gib Allergien bei der Reservierung an.
• Beste Zeit: Do-Sa mittags

Das gefällt

• Ein von Michelin gewürdigtes Degustationsmenü für rund €80.
• Japanische Techniken und portugiesische Produkte ergeben ein ungewöhnliches, ausgewogenes Degustationsmenü.
• Kleiner Gastraum, aufmerksamer Service.

Weniger gut

• Plane mehr als zwei Stunden ein.
• Den schnell auf Englisch erklärten Gängen kann man schwer folgen.

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