Breizh Café, Le Marais

Breizh Café Le Marais

Buchweizengalettes und Cidre in der ersten Pariser Filiale der Kette

Öffnungszeiten

Täglich 09:00–23:00 (offiziell); gelegentliche Schließwochen werden auf der Website angekündigt

Budget

€20–30 pro Person

Adresse

109 Rue Vieille du Temple, 3. Arr.

Bretonische Galettes (dünne Buchweizenpfannkuchen) und süße Crêpes. Die Karte nennt ihre Lieferanten und Zutaten: Bordier-Butter, Bio-Eier, Comté. In Paris gibt es fünfzehn Filialen, doch diese bezeichnet die offizielle Website als historische erste Adresse. Die klassische Bestellung: eine herzhafte Galette, eine süße Crêpe und eine Schale Cidre.

Anreise

• 5 Min. zu Fuß ab Saint-Sébastien–Froissart (Linie 8)

Vor deinem Besuch

• Reserviere für die Essenszeiten über die offizielle Website oder Google Maps.
• Die Épicerie, der Feinkostladen nebenan, verkauft Bordier-Butter, Karamellbonbons und andere bretonische Mitbringsel.
• Karten und Preise unterscheiden sich je nach Filiale; schau auf die Marais-Seite.
• Beste Zeit: Wochentags 9:00–11:00 Uhr

Das gefällt

• Die Galette-Ränder sind knusprig wie Cracker; lass das flüssige Ei in der Mitte in den Käse laufen.
• Die Galettes bestehen zu 100% aus Buchweizen und sind als glutenfrei gekennzeichnet.
• Japanische Akzente auf der Karte, etwa eine Crêpe mit Kinako, schwarzem Zucker aus Okinawa und Matcha-Eis.

Weniger gut

• Schlangen zu den Essenszeiten, und beim ersten Besuch läuft man leicht daran vorbei.
• Etwa €14 pro Galette – happig für einen Pfannkuchen.

Nahe Breizh Café, Le Marais

• Hôtel du Petit Moulin — Ein Vier-Sterne-Hotel mit 17 Zimmern im Marais hinter der denkmalgeschützten Fassade einer ehemaligen Bäckerei.
• Museum für Jagd und Natur — Tiere und Kunst in einem kleinen Museum im Stadtpalais.
• Musée Carnavalet – Geschichte von Paris — Pariser Stadtgeschichte in zwei Adelspalais im Marais
• L'As du Fallafel — Die Falafel-Schlange in der alten jüdischen Straße des Marais
• Miznon Marais — Israelische Pitas und der berühmte ganze Blumenkohl.