Imanishi Honten (Narazuke)

今西本店

Narazuke-Gemüse, jahrelang in Sake-Trester gereift

⚠ Nur Laden, keine Sitzplätze

Öffnungszeiten

9:30–18:00 (offiziell); Ruhetage auf der Website prüfen

Budget

Preise im Laden prüfen

Adresse

31 Kamisanjo-cho, an der Sanjo-dori

Ein Narazuke-Laden aus der späten Edo-Zeit. Für Narazuke werden Flaschenkürbisse oder Gurken jahrelang in Sake-Trester eingelegt, bis sie dunkel werden und ein kräftiges Alkoholaroma entwickeln. Imanishi wirbt mit bis zu 19 Jahre gereiftem Gemüse und verkauft es nach eigenen Angaben nur in diesem einen Laden in Nara und online. Es ist ein Geschäft, kein Restaurant: Kauf dir etwas für zu Hause, als Beilage zu Reis oder Reisbrei.

Anreise

• Etwa 5 Min. ab Kintetsu-Nara, 10 Min. ab JR Nara

Vor deinem Besuch

• In dünne Scheiben schneiden und zu Reis oder Tee-Reisbrei essen; manche kombinieren es mit Frischkäse.
• Außerplanmäßige Schließungen stehen auf der offiziellen Website; schau vorher nach.
• Ähnliche Produkte gibt es viele; der Laden verkauft sein eigenes eingelegtes Gemüse nach eigener Aussage nur hier und online.

Das gefällt

• Intensives Sake-Aroma mit süßlicher Note; bei Sake-Fans beliebt.
• Laut Bewertungen hält es sich lange ungekühlt und lässt sich deshalb gut mitnehmen.
• An der Sanjo-dori, leicht auf dem Weg zum Kofuku-ji oder nach Higashimuki einzubauen.

Weniger gut

• Es gibt keine Sitzgelegenheit zum Essen.
• Die Alkoholnote kann für Kinder oder Menschen, die keinen Alkohol trinken, zu kräftig sein.

Nahe Imanishi Honten (Narazuke)

• Iroha Grand Hotel Kintetsu Nara Ekimae — Hotel von 2022 bei Kintetsu-Nara: sauber, zentral, fair im Preis
• Rokumei Coffee Nara — Naras bekannteste Kaffeerösterei, ab 8:00 Uhr geöffnet
• NIPPONIA HOTEL Nara Naramachi — Acht Zimmer in einem umgebauten Sake-Haus in Naramachi
• Nakatanidou — Blitzschnelles Mochi-Stampfen anschauen und warmes Mochi essen
• Mentoan — Kitsune-Udon, versteckt in einem zugebundenen Tofubeutel