Hiraso Nara

平宗 奈良店

Kakinoha-zushi seit 1861: vor Ort essen oder mitnehmen

⚠ Montags geschlossen

Öffnungszeiten

Laden 10:00–20:30, Restaurant 11:30–20:00 letzte Bestellung (Nebengebäude). Montags geschlossen; saisonale Änderungen (offizielle Angabe)

Budget

¥1,650–2,900 pro Person

Adresse

30-1 Imamikado-cho (wenige Minuten südlich des Sarusawa-Teichs)

Die Nara-Filiale einer Familie aus Yoshino, die seit 1861 Kakiblatt-Sushi herstellt. Es gibt eine Verkaufstheke zum Mitnehmen und einen separaten Gastraum: Du kannst dich zu einem Menü hinsetzen oder einfach eine Box holen. Jedes ausgewickelte Blatt wird zum kleinen Ratespiel: Makrele oder Lachs? Der Fisch ist gesalzen und mit Essig behandelt, rechne also mit einer kräftigen salzig-säuerlichen Note.

Anreise

• Etwa 8–10 Min. zu Fuß ab Bahnhof Kintetsu-Nara

Vor deinem Besuch

• Zum Mitnehmen kaufst du im Ladengebäude nebenan, nicht am Restauranteingang (Bewertung April 2026).
• Zum ersten Mal? Teilt euch erst eine kleine Box, bevor ihr ein ganzes Menü bestellt.
• Das nur mittags erhältliche Mahoroba-Menü (¥2,900) ergänzt das Sushi um weitere Gerichte.
• Beste Zeit: Vor oder nach der Hauptmittagszeit; zum Mitnehmen an jedem Nachmittag

Das gefällt

• Eine Kakinoha-Platte für ¥1,650 mit roter Miso- oder klarer Suppe (offizielle Angabe) eignet sich gut zum Probieren.
• Viele nehmen eine kleine Box zum Teilen mit ins Hotel.
• Liegt direkt an einer Spazierroute zwischen Sarusawa-Teich, Kofuku-ji und Naramachi.

Weniger gut

• Manchen schmeckt die Makrele stark fischig; daran scheiden sich die Geister.
• Selbst der Lachs schmeckt salziger als gewöhnliches Sushi.

Nahe Hiraso Nara

• NARA Visitor Center & Inn — Günstige Unterkunft mit angeschlossenem Besucherzentrum
• Hosekibako — Naras berühmtes Kakigori-Lokal mit juwelenfarbenen Sirups
• Sarusawa-Teich — Die fünfstöckige Pagode steht kopf
• Hotel Tenpyo Naramachi — 44 Zimmer voller Kalligrafie am Teich
• Kura Izakaya — Kleine Sake-Kneipe in Naramachi mit Oden und Hähnchen