Philippe The Original

French Dip: in Bratensaft getauchtes Brot, seit 1908

Öffnungszeiten: Täglich 06:00-22:00; Frühstück 06:00-10:30 (offiziell)
Budget: Sandwiches $14.95-16.50
Adresse: 1001 N Alameda St (nördlich der Union Station)

Sägemehl auf dem Boden, ein langer Tresen und Mitarbeiter in Schürzen, die Fleisch aufschneiden, in ein Brötchen füllen und dieses in eine Schale Bratensaft tauchen. Philippe's ist seit 1908 geöffnet und bezeichnet sich als Geburtsort des French Dip. Die Entstehungsgeschichte – ein versehentlich in den Bratensaft gefallenes Brötchen und ein Kunde, dem es so besser schmeckte – wird an fast jedem Tisch weitererzählt. Der hauseigene scharfe Senf auf jedem Tisch macht die Nase frei; schon ein wenig davon gleicht die Üppigkeit des Sandwichs aus.

Anreise

Metro-Linien A/B/D bis Union Station, dann etwa 5 Minuten zu Fuß

Vor deinem Besuch

Es gibt mehrere Bestellschlangen; an jeder Theke gibt es dieselbe Speisekarte.
Der Senf ist viel schärfer, als er aussieht; fang mit einem kleinen Klecks an.
Der Parkplatz ist nur während deines Essens kostenlos; lässt du das Auto zum Sightseeing stehen, kann es abgeschleppt werden.
Beste Zeit: Wochentags 14:00-17:00 Uhr

Das gefällt

Mit Bratensaft getränktes Brötchen, dünn geschnittenes Fleisch und feurig scharfer Senf.
Sägemehl auf dem Boden, lange Holztische und sogar alte Telefonzellen.
Öffnet um 6:00 Uhr und eignet sich damit auch fürs Frühstück.

Weniger gut

Lange Schlangen werktags mittags und vor Heimspielen der Dodgers.
Manchen ist das Sandwich zu klein und zu salzig.

Nahe Philippe The Original

Howlin' Ray's (Chinatown) — Nashville Hot Chicken nach Schärfegrad; Schlange schon vor der Öffnung
Daikokuya Little Tokyo — Ramen mit Schweineknochenbrühe, für die sich das Anstehen lohnt
The Edison — Steampunk-Cocktails in einem Kraftwerk von 1910
The Broad & Walt Disney Concert Hall — Ein kostenloses Museum für moderne Kunst und ein silberner Konzertsaal direkt nebeneinander
Grand Central Market (Eggslut) — Der ursprüngliche Eggslut-Stand in einer Markthalle von 1917