Cassell's Hamburgers (Koreatown)

Cassell's Hamburgers, Hotel Normandie

Burger aus täglich frisch gewolftem Rindfleisch nach einem Rezept von 1948

Öffnungszeiten

Offiziell: Mo-Do 11:00-15:00, Fr-Sa 09:00-20:30, So 09:00-18:00; ein Eintrag vom Juni 2026 nennt 09:00-21:00. Vor dem Besuch prüfen

Budget

Burger $16.75-18

Adresse

3600 W 6th St (Erdgeschoss des Hotel Normandie)

Al Cassell eröffnete seinen Burgerladen 1948; heute lebt er im Erdgeschoss des historischen Hotel Normandie in Koreatown weiter. Das Rindfleisch wird noch immer täglich mit dem ursprünglichen Fleischwolf verarbeitet, die Patties garen auf seinem alten Crossfire-Grill. Schachbrettboden und Thekenhocker sorgen für einen fotogenen Diner-Look der 50er. Von den Hotels in Koreatown kommst du zu Fuß hin.

Anreise

• Metrolinie D bis Wilshire/Normandie, etwa 4 Minuten zu Fuß

Vor deinem Besuch

• Offizielle Öffnungszeiten und Angaben auf Drittseiten widersprechen sich; prüfe sie vor dem Besuch noch einmal auf Google Maps.
• Es gibt eine separate Frühstückskarte, Brunch ist also eine gute Option.
• Auch das Gebäude des Hotel Normandie aus den 1920ern ist einen Blick wert.
• Beste Zeit: Wochenendbrunch

Das gefällt

• Dicke, saftige Patties aus täglich frisch gewolftem Rindfleisch.
• Diner-Einrichtung im Stil der 50er.
• Von den Hotels in Koreatown zu Fuß erreichbar.

Weniger gut

• Etwa dreimal so teuer wie ein Fast-Food-Burger.
• Die Öffnungszeiten variieren je nach Tag; manche standen vor verschlossener Tür.

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