Fortitude Bakehouse

Handwerksbäckerei, bekannt für fermentierte Teige und Beignets

Adresse: 35 Colonnade, Bloomsbury, London WC1N 1JA

Diese 2018 von Dee Rettali und Jorge Fernandez gegründete Bäckerei verbindet traditionelle Backmethoden mit Erfahrung im Spezialitätenkaffee. Sauerteigkuchen und Beignets bieten eine Alternative zum üblichen Croissant. Die Lage in einer kleinen Gasse in Bloomsbury passt gut dazu, etwas mitzunehmen und anschließend durchs Viertel zu spazieren.

Vor deinem Besuch

Denk an die Haltbarkeit, wenn du cremegefülltes Gebäck auf eine längere Reise mitnimmst.

Das gefällt

Handwerksbäckerei, bekannt für fermentierte Teige und Beignets

Weniger gut

Kleine Bäckerei; bestimmte Gebäcke sind nur begrenzt verfügbar

Nahe Fortitude Bakehouse

Foundling Museum — Ein ruhiges Museum über Händel und Londons Findelkindergeschichte
Generator London — Hostel mit Schlafsälen und Privatzimmern nahe dem British Museum
Noble Rot Lamb’s Conduit — Wein im Mittelpunkt, dazu klassisch französisch geprägte Küche
British Museum — Weltgeschichte bei freiem Eintritt, vom Stein von Rosetta bis zu Mumien
Pullman London St Pancras — Ein Vier-Sterne-Hotel mit 312 Zimmern, günstig gelegen für Eurostar und King's Cross.