Carbone (Aria)

Carbone, ARIA Resort

Italoamerikanische Küche, berühmt für scharfe Rigatoni

⚠ Weit im Voraus reservieren

Öffnungszeiten

Mo-Do 17:00-22:30 Uhr; Fr-So 17:00-23:00 Uhr

Budget

$50+ pro Person

Adresse

Im ARIA Resort, 3730 S Las Vegas Blvd

Rote Ledersitznischen, Kellner im Sakko, ein Caesar Salad, der auf einem Wagen zum Tisch gerollt wird. Hier wird die italoamerikanische Küche New Yorks wie ein Theaterstück inszeniert. Die scharfen Wodka-Rigatoni sind der Star, und die Portionen sind so groß, dass viele am Tisch teilen. Entsprechend hoch fallen die Preise aus.

Anreise

• Von der Monorail oder der CityCenter-Tram zu Fuß zum ARIA

Vor deinem Besuch

• Das Carbone im Bellagio ist ein anderes Lokal; achte darauf, im Aria zu reservieren.
• Reserviere frühzeitig über OpenTable.
• Bestell Pasta und Beilagen zum Teilen.
• Beste Zeit: Unter der Woche am frühen Abend

Das gefällt

• Die scharfen Rigatoni prägen das Lokal.
• Der Retro-Saal und der Service sind schon für sich eine Show.
• Die großen Portionen eignen sich zum Teilen.

Weniger gut

• Teuer.
• Dresscode: Business Casual.

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