Highway Inn Kakaako

Kalua Pig und Laulau aus einer hawaiianischen Küche seit 1947

Adresse: 680 Ala Moana Blvd

Ein Kombiteller kommt mit Kalua Pig, Laulau und Lomi-Lachs, auf Wunsch auch mit Poi. Dies ist die Kakaako-Filiale eines Familienlokals, das 1947 in Waipahu begann; die Laulau werden vor dem Dämpfen von Hand in Blätter gewickelt. Das Schweinefleisch wird von Hand zerzupft und schmeckt salzig und rauchig. Wenn du die ganze traditionelle hawaiianische Vielfalt bei einer Mahlzeit probieren willst, geht das hier ganz unkompliziert.

Anreise

Am Ala Moana Blvd in Kakaako, etwa 10 Minuten zu Fuß von den Ward Centers

Vor deinem Besuch

Starte beim ersten Mal mit einem Kombiteller, um von allem etwas zu probieren.
Iss den Lomi-Lachs zusammen mit dem Schweinefleisch, um die Salzigkeit auszugleichen.
Ruf vorher unter 808-954-4955 an, um die Öffnungszeiten zu bestätigen.
Beste Zeit: Kurz vor oder nach dem Mittagsansturm

Das gefällt

Laulau werden einzeln von Hand eingewickelt.
Kalua Pig, Lomi-Lachs und Poi auf einem Teller.
Etwa zehn Minuten mit dem Auto ab Waikiki.

Weniger gut

Kürzere Öffnungszeiten als in Waikiki; schließt früh am Abend.
So salzig, dass du Reis dazu möchtest.

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