Proa

Proa Restaurant (Tumon)

Gegrillte Rinderrippen nach Chamorro-Art und roter Reis; ein guter Einstieg in Guams Küche

⚠ So geschlossen; fürs Abendessen reservieren

Öffnungszeiten

Mo-Sa 11:00-14:00, 17:00-21:00; So geschlossen

Budget

$25-40 pro Person

Adresse

429 Pale San Vitores Rd

Wenn du Guam kulinarisch auf einem Teller kennenlernen möchtest, fang hier an. Der Publikumsmagnet ist Chamorro-Barbecue: in Sojasauce und Essig marinierte Rinderrippen und Hähnchen vom Holzkohlegrill, dazu mit Achiote gefärbter roter Reis. Die süß-salzigen Rinderrippen sind der Favorit und laut manchen Berichten früh ausverkauft. Abends sind Wartezeiten von 30+ Minuten üblich, komm also zur Mittagsöffnung oder reserviere. Eine zweite Filiale gibt es in Hagåtña, praktisch an einem Tag im Chamorro Village.

Anreise

• Gegenüber dem Ypao Beach Park am Südende von Tumon; 5-10 Min. zu Fuß von PIC oder Hilton, vom Zentrum Tumons per Taxi oder Shuttle

Vor deinem Besuch

• Komm zur Öffnung um 11:00 Uhr, dann bekommst du meist sofort einen Platz.
• Reserviere fürs Abendessen mindestens einen Tag im Voraus.
• Zwischen Mittag- und Abendessen von 14:00-17:00 Uhr geschlossen.
• Beste Zeit: Unter der Woche direkt zur Mittagsöffnung

Das gefällt

• Gut gemachtes Chamorro-Barbecue und roter Reis in einem Restaurant mit Tischbedienung.
• Die Rippchenmarinade erinnert an koreanisches Galbi und schmeckt Kindern wie Eltern.
• Der Ypao Beach Park liegt direkt gegenüber für einen Spaziergang danach.

Weniger gut

• Lange Wartezeiten beim Abendessen und nur wenige Parkplätze.
• Einige neuere Bewertungen meinen, es sei nicht mehr so gut wie früher.

Nahe Proa

• Ypao Beach Park — Kostenloser Strandpark zum unkomplizierten Schnorcheln
• Pacific Islands Club Guam (PIC) — Wasserpark, Zirkus und Aktivitäten direkt vor Ort
• Ice Una — Taiwanisches Schneeflockeneis gegenüber PIC
• Tony Roma's — Baby Back Ribs und Onion Loaf für ein entspanntes Familienabendessen
• The Kracked Egg — Taro-Pancakes und Waffeln mit Kokossirup zum Frühstück