كانتينا دو موري (Cantina Do Mori)

Cantina Do Mori (Ai Do Mori)

باكارو بقدور نحاسية يقال إنه يعود إلى عام 1462

⚠ مغلق الأحد

ساعات العمل

الاثنين–الجمعة 08:00–19:30، السبت 08:00–15:00، مغلق الأحد (OSM؛ وتذكر إحدى المدونات أن السبت حتى 19:30 أيضًا)

الميزانية

10–20 يورو للشخص (تقديري)

العنوان

San Polo 429، Calle dei Do Mori

كثيرًا ما يوصف بأنه أقدم باكارو في البندقية، وتقول الحكاية إنه يصبّ النبيذ منذ 1462. قدور وأباريق نحاسية قديمة تتدلى كثيفة من السقف فوق كاونتر خشبي داكن. والصنف المميز هو الفرانكوبوللو («طابع البريد»)، ساندويتش أصغر من كف يدك. وتقول الأسطورة إن كازانوفا شرب هنا.

كيف تصل

• لا مترو؛ نحو 3 دقائق سيرًا من Rialto Mercato (الخط 1)

قبل أن تسافر

• أقدم أهل الريالتو يقدمون أطزج التشيكيتي بين 8 و10 صباحًا.
• اطلب «un'ombra» لتحصل على كأس صغيرة من نبيذ المحل.
• تذكر بعض المصادر أنه يغلق مبكرًا بعد الظهر أيام السبت؛ اذهب في الصباح.
• أفضل وقت: صباح أيام الأسبوع

أعجبهم

• سقف القدور النحاسية يجعله يبدو عمره قرون منذ اللحظة التي تدخل فيها.
• الفرانكوبولي بحجم اللقمة، فتستطيع تجربة حشوات عدة.
• وجبات خفيفة بندقية على الطراز القديم مثل sarde in saor مصنوعة بلا تعقيد.

لم يعجبهم

• داكن وضيق، ولا مكان للجلوس تقريبًا.
• شهرته تعني ازدحامًا عند الكاونتر في الأوقات المزدحمة.

بالقرب من كانتينا دو موري (Cantina Do Mori)

• بار آل أركو (Bar All'Arco) — باكارو في الريالتو تتكدس فيه تشيكيتي طازجة من السوق منذ الصباح
• Cantina Do Spade — عريقة في ريالتو وتدّعي أنها من 1448؛ قوية في السمك المقلي
• Caffè del Doge — بار قهوة مختصة قرب ريالتو تختار فيه الحبوب بنفسك
• Trattoria alla Madonna — تراتوريا مأكولات بحرية في ريالتو تقدّم معكرونة حبر الحبار منذ 1954
• جسر ريالتو — قوس حجري أبيض فوق القناة الكبرى