Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle (Blk 466 Crawford Lane #01-12)

كشك باعة يحمل نجمة ميشلان: نودلز لحم الخنزير المفروم بالخل

⚠ مغلق الاثنين، نقدًا فقط

ساعات العمل

الثلاثاء–الأحد 09:00-20:30، مغلق الاثنين (دليل ميشلان 2026)؛ ويذكر Eatbook (أبريل 2026) أنه يعمل يوميًا

الميزانية

S$8-15 للوعاء

العنوان

Blk 466 Crawford Lane, #01-12

من أول كشكَي باعة يفوزان بنجمة ميشلان في 2016، وقد احتفظ بنجمته في 2026. الطبق هو باك تشور مي، نودلز لحم الخنزير المفروم المقدّمة جافة. كل وعاء يُطهى عند الطلب: تتبيلة خل حادّة، وكرات لحم، وزلابية، وكبد خنزير، وقطع مقرمشة من السمك المجفف فوقها. يقع في مقهى بالطابق الأرضي من عمارة سكنية، فالمكان بسيط والطابور طويل.

كيف تصل

• نحو 250 م (قرابة 5 دقائق) من محطة لافندر (EW11)

قبل أن تسافر

• إن لم يكن الخل مناسبًا لك، فاطلب نسخة الحساء؛ فالمرق يحظى بتقييمات جيدة.
• طاولات الرصيف أبرد من الداخل.
• اذهب مبكرًا، قبل أوقات الوجبات بوقت طويل. نقدًا فقط.
• أفضل وقت: أيام الأسبوع عند الافتتاح في 9 صباحًا

أعجبهم

• كل وعاء يُحضَّر عند الطلب، ويلاحظ المراجعون ثباتَ مستواه.
• كبد خنزير طري وسمك مجفف مقلي مقرمش في اللقمة نفسها.
• من الأماكن القليلة التي تكلّف فيها وجبة حائزة على نجمة ميشلان S$8.

لم يعجبهم

• حتى ساعتين من الانتظار في الطابور في أوقات الذروة (Eatbook، أبريل 2026)؛ و15-20 دقيقة حتى خارج الذروة.
• الخل قوي ويثير اختلاف الآراء؛ والمكان حارّ وخانق.

بالقرب من Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

• Hotel Boss — 1,500 غرفة ومسبح: الفندق الاقتصادي الأول في سنغافورة
• Hjh Maimunah Restaurant & Catering — أرز ماليزي يستحق الطابور مع لحم بقري rendang
• كامبونغ غلام: Haji Lane ومسجد السلطان — مسجد بقبة ذهبية، وزقاق Haji Lane المغطى بالجداريات
• Sungei Road Laksa — laksa في Jalan Berseh بمرق كاري جوز الهند على الفحم ونودلز قصيرة
• The Pod @ Beach Road Boutique Capsule Hotel — فندق كبسولات أنيق قرب Kampong Glam، مناسب لمن يصلون برحلات الليل