The Banana Leaf Apolo

The Banana Leaf Apolo (54 Race Course Road)

كاري رأس السمكة السنغافوري يُؤكل على ورقة موز

ساعات العمل

يوميًا 10:30-22:30 (الموقع الرسمي)

الميزانية

تحقّق من الأسعار في المحل

العنوان

54 Race Course Road

مطعم هندي جنوبي بدأ كبسطة ثوساي صغيرة في 1974 وهو في Race Course Road منذ 1983. الطبق هو كاري رأس السمكة: رأس سمكة كبيرة كاملة تُطهى في الكاري، وهو ابتكار سنغافوري. وكما يقول الوصف الرسمي، تمنحه لمسة أناناس طعمًا حارًّا وحامضًا وحلوًا قليلًا. يوضع الأرز والأطباق الجانبية على ورقة موز بدل الصحن، وتأكل بيدك أو بالملعقة. وفي القائمة أيضًا دجاج التندوري وبرياني الضأن وسرطان الزهرة.

كيف تصل

• نحو 5 دقائق سيرًا من ليتل إنديا (NE7/DT12) أو فارر بارك (NE8)

قبل أن تسافر

• لشخصين أو ثلاثة، رأس سمكة بالكاري مع الأرز ودجاج تندوري مائدة معتادة.
• إن أكلت بيدك فاستخدم اليمنى فقط؛ ولا بأس أن تطلب ملعقة.
• اطوِ الورقة نحوك عند الانتهاء؛ فهذه إشارة إلى أنك استمتعت بالوجبة.
• أفضل وقت: الغداء 11 صباحًا–1 ظهرًا أو عشاء مبكر

أعجبهم

• رأس سمكة واحد يملأ القدر؛ والخدّان والأجزاء الهلامية هي الجائزة.
• الأكل على ورقة الموز تجربة قائمة بذاتها.
• أكثر من خمسين عامًا في العمل وفي قلب ليتل إنديا.

لم يعجبهم

• رأس السمكة يبدو تمامًا كرأس سمكة؛ وليس الجميع مستعدًا لذلك.
• لا أسعار على الإنترنت؛ اسأل عن سعر كاري رأس السمكة قبل الطلب.

بالقرب من The Banana Leaf Apolo

• ليتل إنديا ومركز Mustafa Centre — أكاليل الياسمين ومعابد مكتظة بالآلهة ومتجر يعمل 24 ساعة
• Swee Choon Tim Sum — قاعة ديم سم في Jalan Besar لتتشاركوا فيها السلال حتى وقت متأخر من الليل
• Sungei Road Laksa — laksa في Jalan Berseh بمرق كاري جوز الهند على الفحم ونودلز قصيرة
• ibis Singapore on Bencoolen — فندق اقتصادي في Bugis، جُدد عام 2025
• Hjh Maimunah Restaurant & Catering — أرز ماليزي يستحق الطابور مع لحم بقري rendang