بالبوينا إي أويرتاس (Balbuena y Huertas)
Balbuena y Huertas (San Jacinto, Triana)
مطعم تريانا الحاصل على «بيب غورماند» من ميشلان، بطعم أندلسي موسمي
- ساعات العمل
- يوميًا: الفطور 08:00-11:00، الغداء والعشاء 13:00-24:00 (الموقع الرسمي)
- الميزانية
- أسعار معتدلة
- العنوان
- شارع سان خاسينتو 89، تريانا
في قلب تريانا، مطعم في مبنى على الطراز الإقليمي يضم أيضًا فندقًا صغيرًا له مدخله الخاص. حاصل على «بيب غورماند» من ميشلان لعام 2026، ويأخذ اسمه من مهندس المبنى. يجدّد الطبخ فيه المنتجات الأندلسية الموسمية، مع أنصاف حصص وبعض أطباق الأرز وقائمة تذوق تُسمى «أليغريا» (Alegría). ويبرز الموقع القريدس بالثوم مع «مانتيكا كولورا» وبيضة مقلية، وخدّ التونة المشوي على الفحم.
كيف تصل
- نحو 10 دقائق سيرًا على طول شارع سان خاسينتو من جسر تريانا
قبل أن تسافر
- احجز هاتفيًا (955 44 20 81) أو عبر الإنترنت؛ وعلى المجموعات من تسعة أشخاص فأكثر التواصل معهم.
- يُقدَّم الفطور من 8 إلى 11 صباحًا.
- اجمعه مع سوق تريانا وشوارع الخزف.
- أفضل وقت: غداء نحو الثانية ظهرًا
أعجبهم
- وجبة «بيب غورماند» من ميشلان في تريانا.
- مفتوح يوميًا من 13:00 حتى منتصف الليل بلا استراحة.
- أنصاف الحصص تسهّل المشاركة.
لم يعجبهم
- مراجعات قليلة على الإنترنت، فمعلومات الأسعار شحيحة.
- أكثر من 10 دقائق سيرًا عبر النهر من البلدة القديمة.
بالقرب من بالبوينا إي أويرتاس (Balbuena y Huertas)
- Las Golondrinas (لاس غولوندرينَس) — توست لحم السيرلوين في بار للوقوف في Triana
- محل القلي رينا فيكتوريا (Freiduría Reina Victoria) — محل قلي في تريانا: حبّار وقريدس يُباعان بالوزن
- تريانا وسوق تريانا — ورش البلاط وجذور الفلامنكو، مع غداء في سوق مقام على أطلال قلعة
- فندق Hotel Ribera de Triana — فندق أربع نجوم على ضفة تريانا، والبلدة القديمة عبر الماء أمامك وقت الإفطار
- حلبة ريال مايسترانثا لمصارعة الثيران — من أقدم حلبات مصارعة الثيران في إسبانيا، وتتجول فيها حتى الرمال