غيومدويجي سيكدانغ (سيندانغ)
금돼지식당
بطن خنزير سميك على شواية حديد تعمل بقوالب الفحم؛ توقّع طابورًا
⚠ الانتظار من ساعة إلى ساعتين أمر شائع
- ساعات العمل
- يوميًا 11:30–23:00 (دليل ميشلان)
- الميزانية
- ₩40,000–50,000 للشخص
- العنوان
- 149 Dasan-ro, Jung-gu
مطعم لحم خنزير في سيندانغ-دونغ خلف بلاط أبيض ولافتة خنزير ذهبية. يُقطع بطن الخنزير والرقبة بسماكة مفصلين ويوضعان على صفيحة حديد مصبوب فوق قوالب الفحم؛ يسيل الدهن وتتقرمش الحواف بينما يتولى الموظفون الشواء كله عنك. إنه ضيف دائم في قائمة ميشلان بيب غورماند في سيول، فحتى مساء أيام الأسبوع تصل أرقام الطابور إلى الثلاثينات. واختم بيخنة الكيمتشي بلحم الخنزير مع عبوة نودلز رامين تُلقى فيها.
كيف تصل
- محطة يكسو (الخطان 3 و6)، حوالي 5 دقائق سيرًا
قبل أن تسافر
- اذهب عند الافتتاح تمامًا أو بين 15:00 و17:00 لتقصير الانتظار.
- خذ رقمًا من آلة الباب، ثم انتظر في مقهى قرب محطة يكسو.
- في بعض الأيام تُغلق قائمة الانتظار حوالي 16:00، فالأبكر أضمن.
- أفضل وقت: أيام الأسبوع 15:00–17:00
أعجبهم
- يشوي الموظفون كل شيء إلى النقطة الصحيحة، فلا يمكنك إفساده.
- لحم خنزير سميك، مقرمش من الخارج وعصيري من الداخل، هو العبارة المتكررة في كل مراجعة.
- الطابق الثاني فيه جلوس على بار، مناسب للثنائيات وللزبائن المنفردين.
لم يعجبهم
- انتظار طويل: 90 دقيقة إلى ساعتان في مساء أيام الأسبوع أمر شائع.
- غالٍ بالنسبة للحم الخنزير؛ شخصان يتجاوزان ₩100,000 بسهولة.
بالقرب من غيومدويجي سيكدانغ (سيندانغ)
- La Yeon — مطعم كوري بنجمتي ميشلان وجبل نامسان تحته
- شيلا سيول (The Shilla Seoul) — فندق فاخر على جانب نامسان بمطاعم ومرافق عافية واسعة.
- Pyeongando Jokbal — جوكبال جانغتشونغ-دونغ مع دونغتشيمي والنودلز الباردة
- Taegeukdang Jangchung — آيس كريم monaka في محطة قهوة أو حلويات في سيول.
- Mabokrim Halmeoni Tteokbokki — تتوكبوكي على الطاولة في سيندانغ-دونغ منذ 1953