مخبز بودان في الواجهة البحرية (Boudin Bakery at the Wharf)
Boudin Bakery, Bakers Hall (Fisherman's Wharf)
حساء المحار في وعاء من خبز مخمّر من سلالة 1849
⚠ رسم إضافي 4% يُضاف إلى أسعار القائمة
- ساعات العمل
- الأحد–الخميس 8:00–21:00، الجمعة–السبت 8:00–22:00
- الميزانية
- وعاء الخبز 14.99 دولاراً
- العنوان
- 160 Jefferson St (وسط فيشرمانز وارف)
مخبز للعجين المخمّر تأسس في حمّى الذهب عام 1849، ويقول إنه ما زال يخبز من العجينة الأم نفسها. ومن خلف الزجاج تشاهد الخبّازين وهم يشكّلون العجين ويُخرجون أرغفة على شكل سرطان وتمساح وأنت تقف في الطابور. والسبب الحقيقي للمجيء هو وعاء الخبز: رغيف دائري مفرّغ مملوء حتى الحافة بحساء المحار. تدخل مرتجفاً من رياح الخليج، فتغرف الحساء ثم تمزّق الجدران وتغمسها. قاعة الخبّازين (Bakers Hall) في الطابق السفلي خدمة سريعة عند الكاونتر؛ وبيسترو بودان (Bistro Boudin) في الطابق العلوي قاعة جلوس للمأكولات البحرية والباستا.
كيف تصل
- ترام خط F إلى فيشرمانز وارف، أو محطة نهاية التلفريك Powell-Mason ثم نحو 5 دقائق مشياً
قبل أن تسافر
- انقع جدران الخبز في الحساء لتلين.
- قاعة الخبّازين في الأسفل لوجبة سريعة؛ وبيسترو بودان في الأعلى لوجبة جلوس.
- يُقدَّم الفطور من 8:00 إلى 11:00 صباحاً.
- أفضل وقت: نحو الساعة 11:00 صباحاً، أو 15:00–17:00
أعجبهم
- حساء وعاء الخبز يبدو تماماً كما في الصور.
- مشاهدة الخبّازين والأرغفة على شكل سرطان نصف المتعة.
- على طريق المشي بين الوارف ورصيف 39 (Pier 39) مباشرة.
لم يعجبهم
- بعضهم وجد الخبز مطاطياً وحامضاً.
- أسعار سياحية، إضافة إلى رسم 4% والضريبة.
بالقرب من مخبز بودان في الواجهة البحرية (Boudin Bakery at the Wharf)
- Holiday Inn Express & Suites San Francisco Fisherman's Wharf — فندق سلسلة اقتصادي في منطقة Wharf بإفطار مجاني، بجوار In-N-Out
- Hyatt Centric Fisherman's Wharf — فندق بأربع نجوم في منطقة Wharf عند محطة دوران العربة المعلّقة، على بعد مشي من Pier 39
- كراب هاوس في رصيف 39 (Crab House at Pier 39) — 'سرطان القاتل' (Killer Crab) المشوي بالثوم والمكسور باليد في رصيف 39
- Fisherman's Wharf وPier 39 — رصيف تتكدّس فيه عشرات أسود البحر على أطواف خشبية
- مقهى بوينا فيستا (The Buena Vista Cafe) — الحانة التي أدخلت القهوة الإيرلندية إلى أمريكا عام 1952