Amisfield Bistro

Amisfield Bistro & Cellar Door

غداء بيسترو نهارًا، وقائمة تذوّق بنجمة Michelin ليلًا

⚠ حجز العشاء ضروري؛ مغلق الاثنين–الثلاثاء

ساعات العمل
البيسترو من الأربعاء إلى الأحد 11:30 ص–3:30 م، المطعم من الأربعاء إلى الأحد من 6:30 م، وباب القبو من الأربعاء إلى الأحد 11:30 ص–5 م؛ ومن 20 ديسمبر من الثلاثاء إلى الأحد (الموقع الرسمي، نوفمبر 2026)
الميزانية
العشاء NZ$490 للشخص؛ جلسات التذوّق NZ$40–125 (الموقع الرسمي، نوفمبر 2026)
العنوان
10 Lake Hayes Road, Queenstown 9371

مطعم في مصنع نبيذ مبني من الحجر بجوار الكروم، يطل على Lake Hayes. وله هذه الأيام وجهان: نهارًا بيسترو بقائمة منفصلة الأطباق بجوار قبو النبيذ، يقدّم سمك القدّ الأزرق أو ساندويتشات الواغيو الصغيرة؛ وبعد حلول الظلام يتحول المكان نفسه إلى مطعم بقائمة تذوّق واحدة. تصلكم الأطباق بينما تحيط جبال الحوض بالنوافذ. يبعد 20 دقيقة عن المدينة، فحدّدوا طريق العودة أولًا.

كيف تصل

قبل أن تسافر

أعجبهم

لم يعجبهم

الأسئلة الشائعة

أين تقع Amisfield في كوينزتاون؟

تقع داخل مصنع النبيذ في 10 Lake Hayes Road، مطلّة على بحيرة هايز. ويضعها دليل ميشلان على بعد 20 دقيقة من كوينزتاون. أسهل وسيلة هي سيارة مستأجرة أو سيارة أجرة، وإذا كنت تنوي الشرب فرتّب طريق العودة أولًا.

ما ساعات العمل؟

بحسب الموقع الرسمي (جرى التحقق في 12 نوفمبر 2026)، يعمل باب القبو والبيسترو من الأربعاء إلى الأحد 11:30 ص–3:30 م، ويعمل المطعم المسائي من الأربعاء إلى الأحد من 6:30 م. ومن 20 ديسمبر يفتح الاثنان من الثلاثاء إلى الأحد. أما جلسات تذوّق النبيذ عند باب القبو فمن الأربعاء إلى الأحد 11:30 ص–5 م. وحتى ذلك الحين يُغلق يومي الاثنين والثلاثاء، فخطّط وفق ذلك.

كم سعر قائمة التذوّق؟

قائمة التذوّق المسائية بسعر NZ$490 للشخص (الموقع الرسمي، نوفمبر 2026). مرافقة النبيذ اختيارية، لكن سعرها غير معلن. وقد ذكر خبر صحفي في مايو 2026 مبلغ NZ$395 للغداء وNZ$595 للعشاء، فاعتبر أسعار المراجعات القديمة جزءًا من الماضي. والأطفال يدفعون سعر القائمة كاملًا أيضًا.

هل ما زال بالإمكان تناول قائمة التذوّق على الغداء؟

لا. قائمة التذوّق صارت الآن للعشاء فقط، والغداء بنظام الطلب من القائمة في Cellar Door & Bistro (الموقع الرسمي، نوفمبر 2026). وقد ضمّت قائمة الشتاء النموذجية لعام 2026 سمك القد الأزرق من بلاف، وشطائر الواغيو الصغيرة، وكتف خروف للمشاركة، وتوماهوك واغيو يُباع بالـ100 غرام. القائمة النموذجية لا تعرض أسعارًا، فتحقّق في اليوم نفسه.

هل أحتاج إلى حجز؟

المطعم المسائي بالحجز فقط، ويقول الموقع الرسمي إن الحجز يتم عبر الإنترنت من خلال SevenRooms. ويُنصح بالحجز للبيسترو النهاري. وإذا احتجت إلى كرسي عالٍ للأطفال أو مكان لعربة الطفل فأخبرهم مسبقًا؛ فالمساحة محدودة.

هل يمكنني الاكتفاء بتذوّق النبيذ؟

نعم. يقدّم باب القبو خمسة أنواع حالية بسعر NZ$40 (30 دقيقة)، وستة أنواع بينها إصدارات قديمة بسعر NZ$65 (45–60 دقيقة)، وجلسة بسعر NZ$125 مع نبيذ من مكتبة القبو (60–75 دقيقة) (الموقع الرسمي، نوفمبر 2026). والأوليان تُعفيان عند شراء مؤهِّل، ويمكن للمجموعات الأقل من سبعة أشخاص الدخول دون حجز. أما الفئة العليا فتحتاج إلى حجز.

هل حصل على نجمة ميشلان، ومن هو الشيف؟

نعم، نجمة واحدة في أول دليل ميشلان لنيوزيلندا الصادر عام 2026. وذكر خبر صحفي في مايو 2026 أن الشيف القديم Vaughan Mabee غادر بعد نحو 15 عامًا، وأن قائمة العشاء يصمّمها الآن الشيف الأول Sun Peng Er. أما صيغة “Trust the Chef” في المدونات القديمة فتعود إلى العهد السابق.

بالقرب من Amisfield Bistro