Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon (Les Halles)

شوربة البصل حتى الخامسة فجرًا، وجبة الليل في سوق Les Halles القديم

⚠ مفتوح من 8 صباحًا حتى 5 فجرًا يوميًا

ساعات العمل

يوميًا 08:00–05:00، طوال السنة (رسمي)

الميزانية

20–40 € للشخص

العنوان

6 Rue Coquillière، الدائرة 1

براسري تعود إلى 1947، حين كان Les Halles لا يزال سوق الجملة في المدينة على هذا الموقع. كان حمّالو السوق والسهّارة يدخلون لتناول شوربة البصل والجبن يفيض من الوعاء، وما زال يفتح في 8 صباحًا ويغلق في 5 فجرًا. الاسم يعني «حافر الخنزير»، والحافر المشوي هو الطبق المميز؛ وفي طبق آخر يُغلَّف الذيل والأذن والخطم بالبقسماط ويُقلى. وعند الباب كشك محار، فكثير من الطاولات تطلب أطباق المأكولات البحرية.

كيف تصل

• 5–7 دقائق سيرًا من Les Halles (الخط 4) أو Châtelet–Les Halles (RER)

قبل أن تسافر

• احجز على الموقع الرسمي (Zenchef) أو OpenTable أو بالهاتف؛ يستحق ذلك في عشاء عطلة نهاية الأسبوع.
• إن أرسلوك إلى «الطابق الثاني» فهذا يعني درجين من السلالم: الطوابق في فرنسا تبدأ من الصفر.
• مفتوح بعد منتصف الليل، فهو محطة أخيرة جيدة بعد أمسية مشي على نهر السين.
• أفضل وقت: من 3 إلى 6 مساءً، أو بعد 10 مساءً

أعجبهم

• شوربة بصل gratinée بـ11.50 €، وغطاء الجبن فيها مخبوز على حافة الوعاء.
• من الأماكن القليلة التي تقدم وجبة فرنسية حقيقية بعد منتصف الليل.
• قوائم ثابتة بـ19.90 € (طبقان) و26 € (ثلاثة أطباق) تجعل الفاتورة متوقعة.

لم يعجبهم

• الحوافر والأحشاء ذوق مكتسب؛ على من يزور للمرة الأولى أن يلتزم بالشوربة والحلزون.
• سياحي، وهناك انتظار في أوقات الوجبات دون حجز.

بالقرب من Au Pied de Cochon

• بورصة التجارة – مجموعة بينو (Bourse de Commerce – Pinault Collection) — فن معاصر تحت قبة بورصة حبوب قديمة
• Stohrer — محل حلويات تاريخي يرتبط بحلوى البابا بالروم.
• Novotel Paris Les Halles — فندق 4 نجوم في قلب الدائرة 1 تمامًا، يمكن منه المشي إلى اللوفر ونوتردام، وفيه غرف عائلية
• غاليري فيفيان (Galerie Vivienne) — أرضيات من الفسيفساء وقاعة مستديرة ليوم ممطر
• Le Grand Véfour — قاعة طعام فخمة من القرن الثامن عشر تحت قصر باليه-رويال