Kishimoto Shokudo (الفرع الرئيسي)
きしもと食堂 本店
بيت سوبا في موتوبو يغلي المعكرونة على الحطب منذ 1905
⚠ يُغلق عند نفاد الكمية
- ساعات العمل
- 11:00-17:00 أو حتى تنفد الكمية؛ وقد يُغلق الأربعاء، فتحقّق قبل الذهاب
- الميزانية
- 800-1,300 ¥ للشخص
- العنوان
- 5 Toguchi, Motobu, in the old shopping street by Toguchi port
مبنى متواضع من طابق واحد يواجه ميناء توغوتشي في موتوبو، على الطريق إلى حوض تشوراومي. يعمل منذ 1905، وما زال يغلي المعكرونة على الحطب ويعجنها برماد الخشب. المرق يميل بقوة إلى البونيتو، والمعكرونة سميكة وريفية، والوعاء كله يحمل طعم مطبخ قديم جدًا. القائمة قصيرة: سوبا كبيرة أو صغيرة، وجوشي. يتكوّن طابور قبل الظهر، فمرّ مبكرًا وأنت في طريقك إلى الحوض.
كيف تصل
- نحو ساعة ونصف بالسيارة من ناها. من محطة حافلات ناغو، حافلة إلى «توغوتشي» ثم 3 دقائق مشيًا
قبل أن تسافر
- اذهب عند الافتتاح 11:00 تمامًا لتجد طابورًا قصيرًا.
- اطلب الجوشي؛ فهو يتناسب مع المرق.
- المصادر تختلف حول يوم الإجازة (بعضها يقول الأربعاء)؛ تحقّق أولًا.
- أفضل وقت: عند 11:00 تمامًا
أعجبهم
- معكرونة تُصنع بطريقة عمرها أكثر من 100 عام: غلي على الحطب وعجين برماد الخشب.
- مرق بونيتو قوي؛ يستحق المقارنة بوعاء من ناها.
- يتسع له اليوم نفسه مع حوض تشوراومي وممرّ أشجار الفوكوغي في بيسي.
لم يعجبهم
- طوابير طويلة وقت الغداء، وأطول حين تصل حافلات الجولات.
- الطريق إلى موقف المحل باتجاه واحد ومربك.
بالقرب من Kishimoto Shokudo (الفرع الرئيسي)
- فندق ماهاينا ويلنس ريزورت أوكيناوا — قاعدة عائلية رحبة وبسعر معقول في موتوبو، على بُعد 1.5 كم من الحوض المائي
- حوض أوكيناوا تشوراأومي — قف أمام حوض تنساب فوق رأسك فيه أسماك القرش الحوتية
- شاطئ سيسوكو — من أصفى المياه حول الجزيرة الرئيسية، يواجه جزيرة مينا
- On the Beach Cafe — مقهى على الساحل الشمالي كل مقعد فيه يواجه البحر
- فندق وسبا أوريون موتوبو ريزورت — بجوار حديقة المحيط إكسبو، على مسافة سير من حوض تشوراأومي