Olive & Artichaut (أوليف آند أرتيشو)
Olive & Artichaut
مطبخ بيسترو حائز على Bib Gourmand بمنتجات نيس
⚠ مغلق الأحد والاثنين، احجز
- ساعات العمل
- الثلاثاء-السبت 12:00-13:30، 19:00-21:30؛ مغلق الأحد-الاثنين (دليل MICHELIN)
- الميزانية
- 40-60 € للشخص
- العنوان
- 6 Rue Sainte-Réparate، بجانب الكاتدرائية
غرفتان صغيرتان في زقاق بالبلدة القديمة، والشيف يطبخ على مرأى من الجميع في مطبخ ضيق في نهاية البار. كما يقول الاسم، يقوم المكان على زيتون نيس والخرشوف الأرجواني ومنتجات السوق، بأطباق تعيد صياغة النكهات المحلية: فطيرة رقيقة جدًا على طراز pissaladière، ولحم عجل مطهو ببطء مع حمص كريمي. وهو في قائمة Michelin Bib Gourmand لعام 2026. إن كان La Merenda هو المطبخ النيسي التقليدي، فهذا هو الوجه العصري.
كيف تصل
- ترام L1 Cathédrale-Vieille Ville، نحو 3 دقائق سيرًا
قبل أن تسافر
- ينتهي تقديم الغداء مبكرًا عند 13:30، فاحرص على الوصول نحو الظهر.
- احجز عبر الموقع الرسمي.
- في الزاوية نفسها مع الكاتدرائية وFenocchio، فيسهل تناول الجيلاتو بعد ذلك.
- أفضل وقت: غداء من الثلاثاء إلى السبت
أعجبهم
- Michelin Bib Gourmand 2026: مستوى طبخ رفيع مقابل السعر.
- مطبخ مفتوح والشيف يطبخ أمامك.
- تُقبل البطاقات (دليل MICHELIN).
لم يعجبهم
- مقاعد قليلة؛ ويصعب الدخول دون حجز.
بالقرب من Olive & Artichaut (أوليف آند أرتيشو)
- Bistrot d'Antoine (بيسترو دانتوان) — بيسترو بسبورة في البلدة القديمة حائز على Bib Gourmand
- كاتدرائية سانت ريباراتا (Cathédrale Sainte-Réparate) — قبة باروكية مكسوّة بالقرميد فوق ساحة مشمسة
- Vieux Nice (البلدة القديمة) — أزقة بلون المغرة وغسيل منشور في الأعلى، وكاتدرائية باروكية، وجيلاتو في الساحة
- شيز أكيارْدو (Chez Acchiardo) — قاعة طعام عائلية في البلدة القديمة تقدم أطباق نيس الكلاسيكية
- Fenocchio (فينوكيو) — 96 نكهة جيلاتو أمام الكاتدرائية