شيز بيبو (Chez Pipo)
Chez Pipo (Rue Bavastro)
سوكا طازجة من الفرن، في شارع خلف الميناء
⚠ مغلق الاثنين والثلاثاء، بلا حجوزات
- ساعات العمل
- الأربعاء–الأحد 11:30-14:30، 17:30-22:00؛ مغلق الاثنين–الثلاثاء (الموقع الرسمي)
- الميزانية
- €10-20 للشخص
- العنوان
- 13 Rue Bavastro، خلف الميناء
بيت سوكا في شارع هادئ خلف الميناء، بطاولات خشبية طويلة. يُسكب عجين الحمّص رقيقًا في صوانٍ نحاسية كبيرة ويُدفع إلى الفرن، فيخرج مقرمش الحواف طري الوسط. يقطّعونه قطعًا ويكوّمونه في صحن، وأنت تضيف الفلفل وتأكل بأصابعك. البيسالاديير وبان بانيا مصغّر وحساء البيستو في القائمة القصيرة نفسها، فهو يصلح تذوقًا شاملًا لوجبات نيس الخفيفة في محل واحد. وهو من أشهر محطات السوكا في المدينة.
كيف تصل
- ترام L2 ميناء ليمبيا، نحو 5 دقائق سيرًا
قبل أن تسافر
- بعد افتتاح الخامسة والنصف مساءً مباشرة هو أهدأ وقت.
- ابدأ بطبق واحد لاثنين ثم أعد الطلب، فيبقى ساخنًا دائمًا.
- كأس روزيه يناسب السوكا.
- أفضل وقت: عند الافتتاح في 17:30 تمامًا
أعجبهم
- تصل السوكا إلى طاولتك بعد ثوانٍ من خروجها من الفرن.
- سوكا وبيسالاديير وبان بانيا وفطيرة السلق في جلسة واحدة.
- يسهل ضمّه إلى نزهة حول الميناء أو الجانب الشرقي من تلة القلعة.
لم يعجبهم
- في أوقات الزحام تنتظر الدفعة التالية حتى تُخبز.
- مغلق الاثنين والثلاثاء، مع استراحة بين الغداء والعشاء.
بالقرب من شيز بيبو (Chez Pipo)
- Café du Cycliste (كافيه دو سيكليست) — بار قهوة داخل متجر دراجات قرب الميناء
- Café de Turin (كافيه دو توران) — فتح المحار في ساحة غاريبالدي منذ عام 1908
- L'Escalinada (لسكالينادا) — Daube وgnocchi في زقاق بالبلدة القديمة
- Brûlerie des Cafés Indiens (بروليري دي كافيه أنديان) — يحمّص البن في البلدة القديمة منذ عام 1925
- Brume Coffee (بروم كوفي) — مقهى قهوة مختصة صغير في زقاق بالبلدة القديمة