المطعم الرئيسي أتسوتا هورايكين (Atsuta Horaiken Main Shop)
あつた蓬莱軒 本店（陣屋）
بيت أنقليس تأسس عام 1873 وسجّل كلمة هيتسومابوشي علامة تجارية
⚠ مغلق أيام الأربعاء، والخميس الثاني والرابع
- ساعات العمل
- 11:30–14:00 (آخر طلب) / 16:30–20:30 (آخر طلب)؛ مغلق أيام الأربعاء والخميس الثاني/الرابع (الموقع الرسمي)
- الميزانية
- ¥4,950–6,600 للشخص
- العنوان
- 503 غودو-تشو، أتسوتا-كو (جنوب ضريح أتسوتا)
افتُتح مطعمًا فاخرًا (ريوتي) عام 1873، وكلمة هيتسومابوشي هي حرفيًا علامة هذا المحل التجارية المسجلة. أنقليس يُدهن بصلصة لا تفرغ أبدًا، ويُشوى فوق فحم بينتشوتان، ويُقطّع ويُفرش فوق الأرز في وعاء خشبي مستدير. تأكله كما هو، ثم مع البصل الأخضر والواسابي، ثم مغمورًا بالمرق كـ«أوتشازوكي»: الطقس نفسه تشكّل هنا. والمحل الرئيسي ريوتي قديم بحديقة يابانية، يسهل اقترانه بضريح أتسوتا.
كيف تصل
- نحو 7 دقائق سيرًا من محطة أتسوتا-جينغو-ديمماتشو (خط ميجو)
قبل أن تسافر
- آخر طلب للغداء مبكر عند 14:00؛ والوصول عند الافتتاح 11:30 هو الأسهل.
- مغلق أيام الأربعاء والخميس الثاني والرابع من الشهر؛ أما فرعا جينغو وماتسوزاكايا فيغلقان أيام الثلاثاء بدلًا من ذلك.
- طبق إيتشيهان يحتوي على ما يعادل 1.5 ضعف كمية ثعبان البحر والأرز؛ والحصة العادية تكفي معظم الناس.
- أفضل وقت: أيام الأسبوع فور الافتتاح
أعجبهم
- تأكله من المصدر؛ ويذكر الموقع الرسمي أن الاسم علامة تجارية للمحل.
- جلد مقرمش بفحم بينتشوتان وصلصة عميقة؛ والوعاء الواحد يمنحك ثلاث طرق للأكل، تنتهي بالأوتشازوكي.
- مبنى ريوتي بجوار حديقة، لا طابق مطاعم في مجمع تجاري.
لم يعجبهم
- ¥4,950 للوعاء، الأغلى بين أطباق ناغويا الأساسية.
- لا توجد معلومات حجز للهيتسومابوشي، فتوقّع طوابير في أوقات الذروة؛ وفي المواسم المزدحمة قد يتوقفون عن تسجيل الأسماء مبكرًا.
بالقرب من المطعم الرئيسي أتسوتا هورايكين (Atsuta Horaiken Main Shop)
- ضريح أتسوتا (Atsuta Shrine) — ضريح في غابة يحرس إحدى شارات الحكم الإمبراطورية
- حديقة تسوروماي (Tsurumai Park) — أشجار كرز وبرج نافورة وحديقة يابانية
- رصيف حديقة ميناء ناغويا (Nagoya Port Garden Pier) — رصيف ميناء بجوار الحوض، وفيه برج للإطلالة على الميناء
- حوض ميناء ناغويا العام (Port of Nagoya Public Aquarium) — من أكبر أحواض اليابان، وفيه حيتان الأوركا
- كونبارو أوسو المحل الرئيسي — مقهى «كيسساتن» منذ 1947: ساندويتش الجمبري المقلي، وقهوة مثلجة تصبّها بنفسك