سنترو 1771 (غرينبيلت 5)

Sentro 1771 Greenbelt 5

سينيغانغ اللحم المقدد، وُلد من خطأ مالح وما زال الأكثر مبيعًا

ساعات العمل

تحقق في المكان (غير موجودة على الموقع الرسمي)

الميزانية

تحقق من الأسعار في المحل

العنوان

الطابق الأرضي، غرينبيلت 5، مركز أيالا، مدينة ماكاتي

مطبخ فلبيني حديث افتتح فرعه الأول عام 2002. سينيغانغ اللحم المقدد الشهير فيه جاء بالمصادفة: وجدت الشيف فيكي باتشيكو أن مرق اللحم المقدد المعدّ لطبق على الطريقة الأيرلندية مالح جدًا، فصبّت فيه التمر الهندي. يُملَّح اللحم في المطعم نفسه من ثلاثة إلى خمسة أيام، فيبقى وردي اللون، وتذكر تقارير صحفية أن العاملين يتركونك تتذوق المرق ليُضبط الحمض قبل أن يصل إلى الطاولة. ويبيع كاري-كاري ذيل الثور جيدًا أيضًا. الفروع اليوم: غرينبيلت 5، ون بونيفاسيو هاي ستريت (BGC)، وكابيتول كومونز (باسيغ).

كيف تصل

• نحو 800 م من أيالا (MRT-3)، سيرًا عبر مراكز أيالا التجارية

قبل أن تسافر

• سينيغانغ واحد وكاري-كاري واحد وأرزان يكفون شخصين
• إن كنت تحب الحموضة فقل ذلك عندما يتركونك تتذوق المرق
• في يوم BGC، استخدم فرع بونيفاسيو هاي ستريت

أعجبهم

• سينيغانغ لحم مقدد لن تجده في مكان آخر
• تفيد التقارير أنهم يضبطون الحموضة على ذوقك
• داخل مجمع غرينبيلت، يسهل إدخاله في يوم تسوّق

لم يعجبهم

• الساعات والأسعار غير منشورة على الموقع الرسمي
• أجواء مركز تجاري، فالغرفة نفسها عادية

بالقرب من سنترو 1771 (غرينبيلت 5)

• Cafe Mary Grace (Esperanza) — مقهى فلبيني مشهور بـ ensaymada ولفائف الجبن
• متحف أيالا — تاريخ الفلبين في مجسّمات، إضافةً إلى ذهب ما قبل الاستعمار
• Fairmont Makati — فندق فاخر من 280 غرفة في وسط ماكاتي
• ميلكي واي كافيه (Milky Way Café) — منذ 1962: الهالو-هالو الذي يضعه كثير من أهل مانيلا في المرتبة الأولى
• حدائق مثلث أيالا — حديقة عشبية تحيط بها أبراج ماكاتي