Las Tortillas de Gabino (لاس تورتيّاس دي غابينو)
Las Tortillas de Gabino
Bib Gourmand مشهور بتورتيّا الكمأة
⚠ مغلق الأحد؛ احجز
- ساعات العمل
- الاثنين-السبت 13:30-16:00، 20:30-23:00؛ مغلق الأحد (دليل Michelin، تم التحقق في أكتوبر 2026)
- الميزانية
- 35–50 € للشخص
- العنوان
- Calle de Rafael Calvo 20، Chamberí
بعيد عن المسار السياحي في حيّ Chamberí السكني. يديره أخوان، والاسم تكريم لغابينو، طبّاخ La Ancha، المطعم الذي افتتحه جدّهما في ثلاثينيات القرن الماضي. تورتيّا البطاطس هي الراية: متماسكة من الخارج وشبه سائلة من الداخل على الطريقة المدريدية. يذكر Michelin بالاسم Velazqueña الكلاسيكية وTrufada المطعّمة بالكمأة. وهو على قائمة Bib Gourmand لعام 2026 التي أصدرتها هيئة السياحة في مدريد.
كيف تصل
- محطة Rubén Darío (الخط L5) أو Iglesia (الخط L1)، نحو 7-10 دقائق سيرًا
قبل أن تسافر
- الحجز المباشر: +34 913 19 75 05 (بحسب Michelin).
- التورتيّا كبيرة؛ واحدة تكفي شخصين.
- قرب متحف سورولا، ومناسب للغداء بعد الزيارة.
- أفضل وقت: غداء في يوم عمل
أعجبهم
- عدة أنواع من التورتيّا للمقارنة.
- هادئ، وروّاده من أهل المدينة أكثر من السياح.
- قيمة Bib Gourmand.
لم يعجبهم
- يبعد رحلة مترو عن المركز القديم.
- مغلق أيام الأحد وبين فترات الخدمة.
بالقرب من Las Tortillas de Gabino (لاس تورتيّاس دي غابينو)
- متحف لاثارو غالدياني — غويا وبوش وإل غريكو في بيت جامع تحف
- Café Comercial (كافيه كوميرثيال) — مرايا وخشب داكن، مفتوح منذ 1887
- Hotel Fénix Gran Meliá — خمس نجوم على زاوية Colón، حيث تبدأ متاجر Salamanca
- Bastardo Hostel — نُزل بتصميم عصري مع غرف خاصة وبار على السطح
- Tribu Malasaña — فندق شقق بمطابخ صغيرة عند مترو تريبونال