لورينتينا، ملك الباكالياو (Laurentina, O Rei do Bacalhau)
Laurentina, o Rei do Bacalhau
متخصص في سمك القد المملح منذ 50 عامًا
⚠ الفتح يوم الأحد غير واضح
- ساعات العمل
- الاثنين-السبت 12:00-16:00، 19:00-23:00 (Time Out Lisboa)؛ والأحد يختلف بحسب المصدر
- الميزانية
- الأطباق الرئيسية نحو 15–25 يورو
- العنوان
- أفينيدا كونده دي فالبوم 71-A
في حي المكاتب، يقصده سكان لشبونة عمدًا من أجل الباكالياو. يتحول سمك القد الآيسلندي المملح إلى عشرات الأطباق؛ باكالياو آ براش المخفوق مع البيض وبطاطس الأعواد الرفيعة، وباتانيسكاش، وهي فطائر القد، من الأساسيات. يديره أبناء المؤسس منذ خمسين عامًا، بمفارش بيضاء ونوادل بسترات. يقلّ فيه السياح عن وسط المدينة، فتمتلئ القاعة بالسكان في معظمها.
كيف تصل
- ساو سيباستيان (الأزرق والأحمر)، نحو 7-10 دقائق سيرًا
قبل أن تسافر
- مغلق بين الغداء والعشاء (16:00-19:00).
- احجز لعشاء عطلة نهاية الأسبوع؛ والاتصال الهاتفي هو الأضمن.
- الحصص كبيرة؛ يمكن لشخصين أن يبدآ بطبق رئيسي واحد ومقبّلات واحدة.
- أفضل وقت: غداء يوم من أيام الأسبوع نحو الظهر
أعجبهم
- تقريبًا كل طرق طهي القد المملح في قائمة واحدة.
- قاعة طعام قديمة مليئة بالزبائن الدائمين لا بالسياح.
- ضغط الطوابير فيه أقل من أماكن وسط المدينة.
لم يعجبهم
- تحتاج إلى المترو للوصول إليه من المدينة القديمة.
- قد يبدو القد المملح مالحًا جدًا لبعضهم.
بالقرب من لورينتينا، ملك الباكالياو (Laurentina, O Rei do Bacalhau)
- متحف كالوست غولبنكيان — من مصر القديمة إلى رامبرانت، كلها من مقتنيات جامع تحف واحد
- لشبوا سنترال هوستل — نُزل نظيف مع إفطار وفعالية كل ليلة
- هوليداي إن إكسبريس آند سويتس لشبونة - برينسيبي ريال — فندق سلسلة مرتّب من ثلاث نجوم جُدّد عام 2025، مع شرفات
- فندق إنسبيرا ليبردادي بوتيك — فندق هادئ من أربع نجوم خلف أفينيدا دا ليبردادي، وإفطاره محبوب
- قناة أغواش ليفريش المائية — المشي فوق قناة مائية من القرن الثامن عشر