معلومات السفر إلى هانوي

السادسة صباحًا عند بحيرة هوان كيم. يخيّم الضباب فوق سقف معبد نغوك سون خلف جسر ذا هوك الأحمر، وتحت الأشجار العتيقة على الضفة تفتح الجدّات مراوحهن لتمارين الصباح. تمرّ ببطء دراجة هوائية محمّلة بالزهور. وخلال ساعة سيعجّ الطريق نفسه بالدراجات النارية، فجانب هانوي الهادئ ملك لمن يستيقظون مبكرًا.

على بُعد خطوات شمال البحيرة يقع الحي القديم. كانت هذه شوارع تجار، لكل زقاق سلعة واحدة: الفضيات وقرابين الجنائز وسلالم الخيزران، ولهذا يبدأ اسم كل شارع تقريبًا بكلمة Hàng، أي 'البضائع'. بيوت أنبوبية ضيقة بعرض ثلاثة أو أربعة أمتار تقف كتفًا إلى كتف، والأرصفة احتلتها الدراجات المركونة وقدور الفو، والمشاة يسيرون على حافة الطريق. وبعد حلول الظلام يمتلئ شارع تا هيين بكراسٍ بلاستيكية بارتفاع الركبة، وتبدأ الليلة ببيرة باردة وطبق فول سوداني.

أما في الطعام، فهانوي هي المكان الذي بدأ فيه كثير من كلاسيكيات فيتنام: الفو بمرقه الصافي، وبون تشا بلحم الخنزير المشوي على الفحم، وتشا كا السمك المقلي على الطاولة مع أكوام من الشبت، وقهوة البيض المخفوقة كالكاسترد. وعلى عكس البلدات الشاطئية في الجنوب، قد يكون الشتاء هنا باردًا بما يكفي لسترة محشوة. أكتوبر ونوفمبر أفضل شهرين للمشي.

مطار نوي باي الدولي (HAN)