تامورا غينكاتسوتي (المحل الرئيسي)

田むら銀かつ亭 本店

توفو يحتضن لحم الخنزير، يُقلى ثم يُطهى في البيض

⚠ لا حجوزات؛ مغلق الأربعاء

ساعات العمل

الإثنين، الخميس-الأحد 11:00-14:30 و17:00-19:00 (آخر طلب)؛ الثلاثاء 11:00-14:30 فقط؛ مغلق الأربعاء ومساء الثلاثاء

الميزانية

1,800-3,600¥ للشخص

العنوان

1300-739 غورا، هاكونه، قرب محطة غورا

الاسم الذي تسمعه فور وصولك إلى غورا. يُحشى توفو مصنوع خصيصًا بلحم خنزير ياباني مفروم، ويُقلى بزيت نخالة الأرز، ثم يُطهى في قدر حديدي بمرق رقائق الماكريل مع الكراث والبصل ويُنهى بالبيض. كاتسو في الخارج وتوفو طري في الداخل، وستظل تمدّ يدك إلى الأرز. لا حجوزات، فغداء عطلة نهاية الأسبوع يعني طابورًا خارج المحل قرب المحطة.

كيف تصل

• نحو دقيقتين سيرًا من محطة غورا (سكة هاكونه توزان)

قبل أن تسافر

• تُغلق طلبات الغداء عند 14:30؛ وإن فاتتك فعليك الانتظار حتى 17:00.
• أيام الثلاثاء غداء فقط؛ مغلق الأربعاء.
• إن كان الطابور ميؤوسًا منه، فإن فرع قبو محطة أوداوارا يقدم الطبق نفسه.
• أفضل وقت: أيام الأسبوع عند افتتاح 11:00

أعجبهم

• يتشرب الغلاف المقرمش المرق بينما يبقى التوفو ساخنًا وحريريًا.
• بجوار محطة غورا مباشرة، يسهل إدراجه مع حديقة غورا أو متحف الهواء الطلق.
• كشك «غينكاتسو كوبو» في موقف السيارات يبيع دوناتس حليب الصويا وساندويتشات الكاتسو وكاري غورا للأخذ.

لم يعجبهم

• 1,793¥ للوجبة، 2,805¥ لوجبة «غوزن» الكاملة، غالٍ مقابل التوفو.
• انتظار طويل في غداء عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.

بالقرب من تامورا غينكاتسوتي (المحل الرئيسي)

• Hakone Guesthouse TENT — بيت ضيافة رخيص بأونسن، على بعد دقيقتين من Gora
• Hakone Gora Onsen Toki no Yu Setsugetsuka — على بعد خطوات من محطة Gora، غرف بأحواض خارجية ورامن في وقت متأخر من الليل
• Coffee Camp — مقهى فوق محمصة في مبنى تعاونية قديم بجوار محطة غورا
• Hakone Yutowa — مشروبات ووجبات خفيفة مجانية في الصالة؛ فندق أونسن بقيمة جيدة في Gora تحبه العائلات
• غورا كادان — ريوكان هاكوني الأرقى على موقع فيلا إمبراطورية قديمة، وحمامات داخل الغرف