بروتو
Riblji restoran Proto (Široka ulica)
بيت سمك منذ 1886: محار ستون وريزوتو أسود
⚠ احجز للعشاء
- ساعات العمل
- في الصيف يوميًا 11:00–23:00، وفي الشتاء يوميًا 11:00–22:00 (الموقع الرسمي، جرى التحقق في أكتوبر 2026)
- الميزانية
- €60–120 للشخص
- العنوان
- شيروكا 1، على بعد مبنى واحد شمال سترادون
مطعم سمك يعمل منذ 1886. اختر بين الطاولات في شارع شيروكا أو قاعة الطعام أو شرفة الطابق الأول، وهي أول ما ينفد في المساء. تتبع القائمة صيد اليوم، ويُوزن السمك الكامل ويُحاسَب بالكيلو. المعتاد ستة محارات من ستون وريزوتو المأكولات البحرية الأسود وأخطبوط مشوي على الفحم، ثم روزاتا، كاسترد دوبروفنيك، للختام. مُدرج بصفة «مختار» في دليل ميشلان.
كيف تصل
- لا مترو؛ نحو 5 دقائق سيرًا من محطة حافلات بوابة بيلي
قبل أن تسافر
- اسأل عن الوزن والسعر قبل طلب سمكة كاملة.
- تريد شرفة الطابق العلوي على العشاء؟ استخدم نموذج الحجز على الموقع الرسمي.
- اطلب روزاتا للحلوى؛ فميشلان يخصها بالذكر.
- أفضل وقت: غداء نحو الظهر، أو الشرفة بعد حلول الظلام
أعجبهم
- محار ستون دون أن تغادر البلدة القديمة: €30 لستّ قطع بحسب القائمة الرسمية.
- ريزوتو المأكولات البحرية الأسود (€37)، الملوَّن بحبر الحبّار، هو طبق المدينة المميز.
- سيقوم الموظفون بتفصيص السمك لك إن كنت لا تريد التعامل مع الشوك.
لم يعجبهم
- مرتفع السعر: السمك الكامل بين €120 و€130 للكيلو، فتتراكم الكلفة بسرعة لسمكة واحدة لشخصين.
- في قلب المنطقة السياحية، فأمسيات الصيف ضيقة.
بالقرب من بروتو
- D'vino Wine Bar — أكثر من ستين نوعاً من النبيذ الكرواتي بالكأس على زقاق مدرّج
- ستراودون (Stradun) — حجر جيري مصقول، 300 متر مستقيمة وسط البلدة
- بوتيك هوتيل ستاري غراد (Boutique Hotel Stari Grad) — فندق بوتيك صغير داخل الأسوار، وإفطار على السطح فوق الأسطح
- Cafe Festival — شرفة على ستراذون لقهوة المساء
- Dolce Vita — جيلاتو وفطائر رقيقة في زقاق قبالة ستراذون