Grandma's Home Cooking School (مدرسة طبخ بيت الجدة)

Grandma's Home Cooking School สารภี

سوق، ثم حديقة أعشاب، ثم ستة أطباق تايلاندية تطبخها بنفسك

⚠ الحجز مطلوب

ساعات العمل

الصباح 9 صباحاً–1:45 ظهراً، وبعد الظهر 12 ظهراً–4:15 عصراً، والمساء 4–7:45 مساءً، واليوم الكامل 9 صباحاً–3:45 عصراً (أكتوبر 2026؛ والاستقبال قبل 30 دقيقة)

التذاكر

الصباح أو بعد الظهر 1,190 باهت، والمساء 1,390 باهت. تختلف الأسعار بحسب منصة الحجز، فقارن.

العنوان

172/7 Moo 8, Saraphi, Saraphi district (مزرعة جنوب شرقي المدينة)

تقلّك حافلة صغيرة من فندقك والمحطة الأولى سوق محلي، حيث يريك المعلم عصّارة حليب جوز الهند وكشك معجون الفلفل وأنت تتسوق. وفي المزرعة تتمشى في الحديقة تقطف عشب الليمون والخولنجان وأوراق ليمون الكافير لتشمّها، ثم تقف أمام موقدك الخاص في مطبخ مفتوح، فتبدأ بدق معجون الكاري في الهاون. تختار من أطباق مثل بد تاي وتوم يام غونغ وخاو سوي وأرز لزج بالمانجو، وتأكل كل ما تطبخه. وتغادر بكتاب وصفات لتجرّبها مرة أخرى في البيت.

كيف تصل

• لا يوجد مترو. استقبال وتوصيل مجانيان من الفندق ضمن 10 كم من وسط المدينة
• الوقت اللازم: نحو 5 ساعات شاملة الاستقبال

قبل أن تسافر

• لزيارة السوق اختر درس الصباح (الاستقبال 8:30–9 صباحاً) أو بعد الظهر (11:30 صباحاً–12 ظهراً).
• أفراد العائلة الذين يرافقون دون طبخ يدفعون رسم متفرج في الموقع (أُبلغ عن 600 باهت للشخص).
• كثيراً ما تخفض منصات الحجز السعر المباشر؛ اذكر اسم فندقك الإنجليزي بدقة عند الحجز.
• أفضل وقت: درس الصباح

أعجبهم

• جولة السوق وجولة الحديقة؛ تتعلم الأعشاب التايلاندية بالشم.
• ستة أطباق، كل منها على موقدك الخاص (بحسب الموقع الرسمي).
• يكرر المراجعون ذكر الحديقة الكبيرة الجميلة ووقت التصوير.

لم يعجبهم

• مطبخ مفتوح: حار وفيه حشرات. يمكن طلب غرفة مكيّفة لكنها غير مضمونة.
• الدروس المسائية بلا جولة السوق.

بالقرب من Grandma's Home Cooking School (مدرسة طبخ بيت الجدة)

• متحف مايام للفن المعاصر (MAIIAM) — فن معاصر في مستودع قديم ضخم
• Meena Rice Based Cuisine — أرز بخمسة ألوان وكاري اللونغان في حديقة وارفة
• Shangri-La Chiang Mai (شانغريلا شيانغ ماي) — فندق كبير بخمس نجوم بجوار سوق الليل ومسبح واسع
• Anantara Chiang Mai Resort — فندق خمس نجوم على بينغ، على مسافة مشي من السوق الليلي
• Sanpakoi Kanomjeen — نودلز أرز طازجة تحت الكاري الشمالي