El Fogón (بلايا ديل كارمن، Av. 30)

Taquería El Fogón - Av. 30 Norte

باستور يُقطَّع مباشرة من السيخ، وطبق أساسي لعرسان شهر العسل

⚠ طوابير عشاء من 30 إلى 40 دقيقة

الميزانية

MX$150–300 للشخص

العنوان

Av. 30 Norte, Centro, بلايا ديل كارمن

الاسم الذي يُذكر أولاً كلما تحدث أحد في بلايا عن التاكو. يدور trompo من لحم الخنزير المتبَّل عند الباب؛ وعند الطلب يُقطَّع مباشرة على تورتيّا مع شريحة أناناس. اجلس فتصلك ناتشوز مع ثلاث صلصات قبل أن تطلبها، والليمون والبصل والكزبرة لك لتكدّسها كما تشاء. يذكر Wikivoyage أنه أُدرج في دليلي ميشلان لعامي 2024 و2025. وله عدة فروع في البلدة، منها Av. 30 وAv. Constituyentes.

كيف تصل

• لا يوجد مترو. 10–15 دقيقة سيراً من Fifth Avenue، أو سيارة أجرة

قبل أن تسافر

• اطلب تاكو أو اثنين من كل نوع وأضف المزيد لاحقاً.
• له عدة فروع؛ تأكد أنك متجه إلى الفرع الذي تقصده.
• الطلب للأخذ متاح؛ والكثيرون يأخذونه معهم حين يطول الطابور.
• أفضل وقت: الغداء، أو عشاء مبكر نحو 16:00–17:00

أعجبهم

• يُقطَّع اللحم أمامك، متفحماً عند الأطراف وعصارياً في الداخل.
• تصل إلى الطاولة ناتشوز مجانية وثلاث صلصات أثناء الانتظار.
• توجد قائمة بالإنجليزية، فالطلب سهل.

لم يعجبهم

• الانتظار من 30 إلى 40 دقيقة في المساء أمر شائع.
• وجد بعض المراجعين الخدمة جافة حين يزدحم المكان.

بالقرب من El Fogón (بلايا ديل كارمن، Av. 30)

• Quinta Avenida في بلايا ديل كارمن — شارع للمشاة بجوار البحر: تمشَّ وكُل واسبح
• Aldo's Gelato (Fifth Avenue) — جيلاتو على Fifth Avenue؛ تذوّق بالملاعق الصغيرة حتى تستقر على اختيارك
• Ah Cacao Chocolate Café (Fifth Avenue) — شوكولاتة ساخنة كثيفة من كاكاو المايا الأصلي
• Axiote Cocina de México — مطبخ يوكاتاني منزلي حائز على Bib Gourmand تحت سقف من سعف النخيل
• هوتيل شكاريت آرتي (Hotel Xcaret Arte) — المتنزهات غير المحدودة تأتي مع الغرفة؛ لسن 16 فما فوق