بار كانيتي (Bar Cañete)
Bar Cañete
ساندويتش الحبار والباذنجان بالعسل على بار طويل بمطبخ مفتوح
⚠ احجز مسبقًا؛ مغلق الأحد
- ساعات العمل
- الاثنين-السبت 13:00-24:00، مغلق الأحد؛ ومغلق أيضًا مساء 24 و31 ديسمبر، وفي 25 ديسمبر و1 يناير (الموقع الرسمي)
- الميزانية
- الأطباق 7-27 €
- العنوان
- Carrer de la Unió 17، على بُعد شارع واحد من لا رامبلا
في زقاق خلف دار أوبرا ليسيو، يرسل الطهاة بالسترات البيضاء الأطباق عبر بار طويل بلا توقف. بدأته عائلة من إشبيلية، لذا فالقلي الأندلسي هو نقطة القوة. والأطباق المميزة هي خبزة بريوش صغيرة محشوة بحبار مقلي وأيولي، وباذنجان رقيق كالورق يُقلى ويُرشّ بالعسل؛ والأخطبوط الحار ومحار سكين البحر محبوبان أيضًا. مدرج في دليل ميشلان وصار دخوله صعبًا في ساعات الذروة.
كيف تصل
- Liceu (L3)، نحو 3 دقائق سيرًا
قبل أن تسافر
- احجز عبر barcanete.com؛ وحصل زوجان على طاولة لشخصين بمراسلة المطعم حين لم يُظهر الموقع شيئًا.
- اطلب القائمة بالإنجليزية، أو أرِهم الصور فحسب.
- قلق من الملح؟ قل «poca sal» عند الطلب.
- أفضل وقت: عند الافتتاح الساعة 1 ظهرًا أو من 3 إلى 5 عصرًا
أعجبهم
- من البار تشاهد الطهاة عن قرب.
- قلي متقن؛ الباذنجان وساندويتش الحبار يستحقان العناء.
- يوجد متسع في الداخل للانتظار مع مشروب.
لم يعجبهم
- اليد ثقيلة بالملح؛ ووجده عدد من المراجعين مالحًا جدًا.
- غالٍ، وشعر بعضهم بأنهم يُدفعون إلى مواصلة الطلب.
بالقرب من بار كانيتي (Bar Cañete)
- قصر غويل (Palau Güell) — قصر غاودي في المدينة وغابة مداخن على سطحه
- Bar Marsella — بار في إل رافال يقدّم الأبسنت منذ عام 1820
- برانش آند كيك (بلاسا ريال) — عند بلاسا ريال: سلسلة برانش برشلونة المناسبة للتصوير
- كان كوليريتس — طبخ كاتالوني منزلي منذ عام 1786
- إسكريبا (لا رامبلا) — محل معجنات داخل مبنى مودرنيستا مكسوّ بالفسيفساء يعود إلى عام 1902