وارونغ بابي غولينغ باك مالين (Warung Babi Guling Pak Malen)
Warung Babi Guling Pak Malen
خنزير رضيع مشوي على الأرز؛ والجلد المقرمش يتكلم عن نفسه
⚠ يُغلق الساعة 18:00
- ساعات العمل
- يوميًا 09:00–18:00
- الميزانية
- 25–50 ألف روبية للطبق
- العنوان
- 554 Sunset Road، سيمينياك
البابي غولينغ طبق الولائم في بالي: خنزير صغير كامل محشو بعجينة التوابل ويُدار على النار. وباك مالين هو الوجهة المعتادة لهذا الطبق في سيمينياك. يضم الطبق الواحد أرزًا مع شرائح اللحم والجلد المقرمش واللاوار (لحم مفروم متبّل مع الخضار)، ومعه ساتيه ليليت ومرق عظام الخنزير جانبًا. الحصص سخية، ويتشارك السكان المحليون والسياح الطاولات البسيطة.
كيف تصل
- لا يوجد مترو. من 5 إلى 10 دقائق بالسيارة من وسط سيمينياك؛ يقع على الطريق الرئيسي فسائقو Grab يعرفونه
قبل أن تسافر
- أماكن البابي غولينغ يفرغ فيها الجلد المقرمش عادةً بعد الظهر؛ فاذهب وقت الغداء
- اطلب السامبال في طبق جانبي إن كنت لا تتحمل الحرارة
- احمل روبية نقدًا؛ فهو وارونغ صغير
- أفضل وقت: 11:00–13:00
أعجبهم
- عجينة التوابل تتغلغل في اللحم كله
- وليمة كاملة في طبق واحد؛ وهو بداية جيدة مع البابي غولينغ
- رخيص: يبقى الطبق دون 50,000 روبية تقريبًا
لم يعجبهم
- اللاوار الشديد التتبيل يختلف الناس حوله
- يُغلق الساعة 18:00، فلا عشاء هنا
بالقرب من وارونغ بابي غولينغ باك مالين (Warung Babi Guling Pak Malen)
- وارونغ ماده (Made's Warung، سيمينياك) — طعام إندونيسي منزلي منذ عام 1969، مهيّأ للزوار
- Mamasan — أطباق آسيوية وبار كوكتيلات في الطابق العلوي
- Gusto Gelato & Caffe (Mertanadi) — 41 نكهة جيلاتو و14 سوربيه لتقاوم حر سيمينياك
- HARRIS Hotel Seminyak — فندق 4 نجوم في وسط سيمينياك (Seminyak) بنحو 28 دولارًا أمريكيًا (US$28)
- Comoda Seminyak — لكل غرفة مسبحها الخاص، بنحو 70 دولارًا أمريكيًا (US$70) في سيمينياك