كوستاس سوفلاكي

Σουβλάκι Κώστας (Πλατεία Αγίας Ειρήνης)

بيتا سوفلاكي بصلصة الطماطم منذ الأربعينيات؛ والطابور يمضي بسرعة

⚠ يُغلق في منتصف العصر؛ مغلق الأحد

ساعات العمل

الاثنين–الجمعة تقريبًا 10:00–17:00، ويُغلق عند نفاد الطعام؛ المصادر مختلفة بشأن السبت؛ مغلق الأحد

الميزانية

~4–8 يورو للشخص

العنوان

2 ساحة أغيا إيريني

كاونتر ضيق على ناصية الساحة الصغيرة أمام كنيسة أغيا إيريني. الأسياخ تُقلَّب بلا توقف خلف الكاونتر، والطابور، مهما بدا طويلًا، ينتهي في دقائق. البيتا هنا تُغمس بصلصة طماطم حمراء بدل التزاتزيكي، وهذا يناسب من لا يطيق الخيار. أسلوبه تقليدي عتيق، بلا بطاطس مقلية محشوة في الداخل، ولا يوجد سوى عدد قليل من المقاعد الخارجية، فمعظم الناس يأكلون واقفين في الساحة.

كيف تصل

• نحو 5 دقائق سيرًا من موناستيراكي (M1، M3)

قبل أن تسافر

• اسبق زحام 12:00–14:00 يكن الطابور قصيرًا.
• يسألونك إن كنت تريد صلصة حارة؛ ويقول المراجعون إن حرارتها لا تكاد تُحَسّ.
• خذ المشروبات بنفسك من الثلاجة وادفع ثمنها مع الطعام.
• أفضل وقت: أيام الأسبوع نحو 11:00

أعجبهم

• تكلّف البيتا نحو 3–4 يورو، أي بطنًا ممتلئة في وسط أثينا بفكّة جيب.
• صلصة الطماطم والبصل والبقدونس تُبقيها خفيفة غير دهنية.
• الدوران سريع، فهي وجبة عشر دقائق بين معلمين سياحيين.

لم يعجبهم

• حين ينفد اللحم يغلقون، فقد تجد النافذة مقفلة إن جئت في أواخر العصر.
• إن كنت تريد جيروس مغمورًا بالتزاتزيكي، فقد تجد هذا المكان بسيطًا.

بالقرب من كوستاس سوفلاكي

• لوكوماديس — دونات صغيرة طازجة بكريمة الفستق على الطريقة العصرية
• Manas Kouzina-Kouzina (ماناس كوزينا-كوزينا) — طبخ منزلي إقليمي، والقائمة تتغيّر أسبوعيًا
• Six d.o.g.s (سيكس دوغز) — فناء حديقة: قهوة نهارًا وكوكتيلات وحفلات ليلًا
• Baba au Rum (بابا أو روم) — بار الرَّم في أثينا بأكثر من 400 زجاجة على الجدار
• أو تاناسيس — بيت كباب قديم عند محطة موناستيراكي، يتكرر في قوائم مدونات السفر